2007-09-07

天母異國食材 大曝光

本報內容由 楊桃文化網站 提供 每週 一 出刊.2007.09.10
快樂廚房
天母異國食材 大曝光 100%的音樂力量爆發


本期目錄
    天母異國食材 大曝光
    在家煮一杯好喝咖啡
主編推薦
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  • 「情緒」到底是什麼?
  • 一閃而過的念頭
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本週主題    
天母異國食材 大曝光



士東市場
異國米倉-四行倉庫


任何人只要第一次來到士東市場,絕對會好奇的在﹁四行倉庫﹂前停下來好好觀望一番,因為那一堆堆插著不同國旗的米,實在可愛極了!加上店裡的商品和價格都用好幾種語言表示,除了常見的英文和日文外,連泰文、阿拉伯文也有,讓人強烈的感受到國際化和天母區域性的特色!而且,王老闆對於穀類商品相當了解,也很熱心,絕對讓你第一次買外國米就上手喔!

特點推薦
美國米、泰國米、澳洲米、台灣米、日本米 想品嘗世界各國有名好吃的米,到這來尋寶就對了!

地址 / 士東路100號 (士東市場內42)


30年老招牌-宏茂商行

歷史悠久的宏茂商行,創立至今已30多年了,老招牌卻是越擦越亮,常常可見絡繹不絕的外國人在此進出,挑選他們日常生活中所需的食材。

酷酷的吳老闆說,這邊的客源主要以西方人為主,而食材進貨都是長久累積下來的經驗,所以顧客都能夠很快的找到他們所需要的商品,例如在一般賣場不容易找到的字母形狀義大利麵,在這一眼就能夠看到,消費者不需要面對琳瑯滿目商品眼花撩亂找半天。

特點推薦
麻雀雖小,五臟俱全,慣用常見的外國食材罐頭和香料,來這裡購買快速又方便!

地址 / 中山北路6段472號


精緻雜貨-G&G

走進G&G,你可能會以為自己來到了一家窗明几淨、悠閒自在的餐廳,不用懷疑,點上一杯咖啡,吃著自己挑選食材製作成的三明治,愉快的度過一個下午,臨走前,還可以選購喜愛的肉品、起司和食材回家。G&G一樓的主要空間規劃為用餐環境、開放式廚房和熟食販售的的區域,順著木質扶手走進地下一樓,則是選購進口西洋食品、葡萄酒的空間。對於食材相當了解的店長和健談的老闆,都不吝與你分享選材的祕訣!

特點推薦
葡萄酒配上西式餐典才是經典 ,到這挑選一瓶吧!

地址 / 中山北路7段14巷6 號之1


大葉高島屋
食材聯合國-Jason's Market Place


Jason's Market Place去年九月進駐天母大葉高島屋盛大開幕,因為考量到天母地區高比率的日僑居民,所以在商品規劃上日系商品就佔了約 40%、歐美商品佔30%,此外特別規劃有機商品、進口生鮮蔬果、雜貨及熟食等專區,而且各式食材一應俱全,像是味噌、起司、生菜沙拉、橄欖油以及德國的酸瓜等商品,都有整整一大櫃的商品陳列專區。

同時,還引進國外當地知名品牌,如日本MIZKAN的調味料、澳洲John West的天然海鮮罐頭、紐約RAO'S的義大利麵與醬料等,讓天母商圈居民可在Jason's Market Place輕易的購得與歐美、日本同步流行的美食與新鮮食材。

特別一提的是,在生鮮冷藏類的食材展示區,都會放置一些關於食材的知識說明標示,相當有趣。

地址 / 忠誠路2段51號B1


新光三越天母店B1-新光三越
雖說這是一家具有濃厚的日式風格的百貨公司,不過為了因為天母地區環境恬靜清幽,又富異國文化風情,所以天母店以異國精緻休閒及全客層百貨為主要規劃,A棟地下一樓的﹁生鮮食品館﹂,除了日系商品以外,歐美食品也相當齊備,這是非常不同的地方喔!

整個展場的空間規劃和燈光設計,逛起來相當舒適自在,而一區區獨立成型的食材商品專區也便於讓消費者選購,其中open kitchen廚藝教室可以說是天母店首推的新空間,能透過料理名人的表演及說明進一步得到新知。最後結帳時,貼心為顧客準備的紙提袋,則展現了日系百貨的細膩心思。

地址 / 天母東路68號


認識異國食材

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