2008-11-13

彰化二林 台灣酒窖品葡萄酒

 
每週 五 出刊.2008.11.14
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
彰化二林 台灣酒窖品葡萄酒
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彰化二林 台灣酒窖品葡萄酒

撰文╱蔣孟岑 攝影╱蘇俊億

彰化二林是米倉與水果之鄉,所種植的金香葡萄是釀酒最佳品種,秋轉冬之際,酌飲一杯葡萄美酒為入冬暖身,充滿葡萄芳香醇美的小鎮等你前來深入暢遊。

台灣酒窖
醇釀紅酒齊聚一堂

彰化二林擁有20家合格的葡萄酒莊,堪稱全台酒莊密度最高區域,由於這些酒莊分散二林各處,因此二林農會今年七月正式成立「台灣酒窖」作為銷售平台,將在地16家合格酒莊的產品集結在此展售,讓想品嚐各酒莊美酒的遊客只要到一處定點就可搞定。

二林各酒莊皆擁有自己的葡萄園與自家獨特的釀製方法,酸、甜、澀味有各自的比例,部份酒款則特別針對台灣人偏甜少澀的口感喜好來釀製,整體的葡萄酒品質並不輸國外紅酒。

台灣酒窖佔地2400坪,室內展示區除了陳列各酒莊的酒款,還設有一處品酒櫃檯,可在此淺嚐各款葡萄酒;除此,還有銷售蕎麥、紅薏仁等在地主要農特產品以及儒林工坊手工藝品;戶外則是大片休憩綠地,也是假日最佳展演場所。在秋末微涼的11月,不妨多挑選幾瓶喜愛的葡萄美酒暖暖身吧!



「飲酒過量,有害〈礙〉健康」。「未滿18歲請勿飲酒」

原豐果園

網室裡的巨峰葡萄

由二林鎮農會葡萄產銷班第二班班長陳萬陀所經營的「原豐果園」以巨峰葡萄為主,分為網室與露天栽種,他表示雖然網室栽種葡萄的成本花費較高,但是可減少鳥害與風害侵擾。園內葡萄皆以有機肥料栽種並引濁水溪水灌溉,生產的葡萄果肉較硬帶有彈性,甜度可達20度,還擁有驗證合格的生產履歷表,品質有保障,另外也提供宅配服務。



李振輝扁食(食燕)

手工精製彈牙美味

近八十年前由市場移動小攤發展至今的「李振輝食品」,這裡的扁食(食燕)並非市面上常見的扁食,而是由後腿精肉去油除筋後,以手工桿成肉皮再包裹餡料而成,現點現煮,口感香脆有彈性,鮮美滋味入口難忘,也是歷任總統下鄉必嚐佳餚。店內提供急速冷凍、真空包裝的扁食(食燕)及其他產品,如:香菇丸、龍鬚丸、香菇米糕等,也可宅配。



仁和宮

老廟遇見名家墨寶

三級古蹟「仁和宮」是當地歷史最悠久的媽祖廟,為三進式傳統廟宇建築,興建時間已不可考,但有兩造說法,一是清康熙60年(1721年)所建,另一是清乾隆年間(1736年),主要奉祀媽祖與觀世音菩薩,正門對聯則是于右任先生的墨寶。仁和宮側緊鄰二林傳統市集的儒林路,街路兩旁建築仍可見到紅磚牆與巴洛克建築樣貌。



赤牛麵

沒有牛肉的切仔麵

二林「赤牛麵」與彰化貓鼠麵、台南擔仔麵並列台灣三大名麵;「赤牛」是第一代創始人廖全德的綽號,所以也被人們笑稱赤牛麵裡面沒有牛肉。經營至今已八十餘年的老店,第三代老闆廖學林除堅守傳統美味,還赴日考察學藝,讓湯頭更加清爽卻保有濃郁香氣,好口味讓店裡經常座無虛席;此外,還有米粉、粿條及各種小菜、獨家自製的肉捲可選擇搭配。



春城四季休閒旅館

優質私密獨棟住房

「春城四季」是二林地區相當具規模的旅館,除了旅館四周環境的氣氛營造,細心親切的工作人員更讓人備感窩心。28間客房以雙人住房為規劃,區分為風情、浪漫、尊榮與商務等獨棟房型,其中最推薦三間風格各異的旗艦套房,25坪的房內空間規劃有SPA湯池、維琪浴等高級設備,住宿選擇多元。由於中科預定地落腳二林地區,旅館更在未來的房型改變規劃中首重增設商務與家庭房,讓前來洽公旅遊的客人可以住得更加舒適。



綠色隧道

麻黃隧道綠蔭遮光

二溪路上綿長1.5公里、高聳入天的木麻黃「綠色隧道」,在此佇立超過五十年,並躲過道路拓寬被砍除的命運,一躍成為在地最美麗悠閒的自然畫面,茂盛枝葉的陰影下偶可見陽光灑落,金燦美麗。想漫步在這條獨特的木麻黃綠色隧道下,也請留意身旁來車,安全為上。



阿源炸粿

酥脆不膩的喀滋香

經營83年的「阿源炸粿」是在地人餐桌上的家鄉美味,不論是鮮蚵仔、醃過的肉末、新鮮花枝、韭菜、米糕、整片芋頭、地瓜片等,只要裹上由在來米與黃豆精調過的米漿,再放入花生油鍋裡酥炸,片刻之後,便傳來喀滋、喀滋的切粿聲,香脆感十足,實在的好滋味讓小小攤位人潮川流不息。

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