提早返鄉的假日早晨，我又來到Nook享用早餐。
前陣子在大廚師爬文，看到Nook與前公羽家主人bubu老師合作推出限期的世界早餐巡禮活動。我還在想"公羽家"是啥，沒聽過台南有這號人物，結果原來是味之慢轉型而成的料理外帶店呀！講到味之慢….呼呼 老台南都知道吧！(其實也沒很老…@@a) 那不知道公羽家的我真是太孤陋寡聞了。
限期推出的世界早餐期間，本來以為吃不到了，誰叫我人不在台南!!農曆新年回去時就結束了！
想不到後來看到Nook公告說明因反應熱切，未來將每週輪替推出世界早餐，哇！真棒！還是吃的到耶！所以，返鄉後的週日一早，我就預約開店時間，抓著好友直奔Nook嚕！
一進門還是熟悉的優雅恬靜氣氛。
今天台南天氣又冷又濕，外頭下著小雨（嗚，我淋雨）本來以為九點來已經算早了！想不到店裡已經六七成滿，幸好吧台還有空位，選了我最愛的角落，等待朋友的到來。一入座，店員馬上送上熱開水，暖暖我凍壞的身體呀∼好貼心！
坐吧台的好處，就是可以看到店員認真努力工作的模樣
嗯！聞到餐點準備中以及煮咖啡的香味，以及聽到碗盤清洗時的鏗鏘聲響，很有生活感。選了一本書，等待朋友的時間也不會無聊，不過，我還真怕空位佔太久….會被別的客人給搶走咧！好不容易朋友來了(汗)，我們很快地"指名"選了西班牙蛋捲早餐。
首先上桌的是濃湯以及水果穀物優格沙拉。
濃湯很好喝，裡頭胡蘿蔔燉爛到不用咬就可以吞下去，我喝的一乾二淨很想續杯(笑) 朋友先吃優格沙拉，等到要喝湯時已經冷掉了，這時我們瞧見有客人請店員幫忙加熱，所以我們也這麼要求，嗯∼湯果然要熱熱喝才舒服呀∼
少見的沙拉則是簡單的水果切片灑上小小穀粒，然後再由店員淋下自製優格，還仔細地叮嚀，要快快享用不然穀物軟掉可能比較沒有口感。
據說自製優格是bubu老師指導製作，跟外面的優格不太一樣不會稠稠的，比較稀，也比較好入口，將我最愛的草莓ㄍㄡˊ上滿滿優格∼清爽好吃，開胃極了。
期待已久的西班牙蛋捲∼煎蛋捲淋上蕃茄味肉醬，上面再放吐司條，看到這份量，我很慶幸好險剛剛湯沒續碗。
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