撰文╱李政曄 攝影╱行遍天下記者群
台南縣白河鎮，是全台最負盛名的蓮花產地，一接近夏天，各種品種的荷蓮紛紛綻放，相互爭奇，更以白河蓮花節的活動廣為人知。這種號稱水中君子的植物，不但宜觀怡賞，其蓮藕、蓮子更是入菜最佳的素材，再加上白河鎮這一帶風景景點多，又有相當獨特的地方文化特點，十分適合全家人一起來遊玩。 蓮花公園 聞名全台蓮花鄉 六至八月是蓮花盛開的季節，尤其以白河蓮花節聞名的白河鎮，即使在炎熱的夏季也依然遊客如織，為的就是來這裡欣賞各種不同品種盛開的蓮花；位在白河鎮中心的「蓮花公園」，更是熱門的賞蓮景點，在經過規劃後，不同於其他蓮田的單一品種，公園裡的水池盡是滿滿的各類蓮花；六月中旬到十月初的白河鎮可說是處處蓮香、遍地荷粉。配合白河蓮花節的各種活動，每年更吸引許多外縣市的遊客遠道前來！
竹門綠色隧道 騎鐵馬賞粉色蓮田 目前白河規劃有兩條有自行車車道的綠色隧道，由竹門出發的話，一條往玉豐，一條往昇安，通稱「竹門綠色隧道」，但都可以連接至竹門賞蓮區，在綿延筆直的道路兩旁種滿了芒果樹，加上沿途蓮田片片，十分適合騎自行車遊賞。夏天一道路旁芒果結實滿滿，還可以享受一下童年偷摘芒果的樂趣！
運達利餐廳 創意蓮花香入菜 這間以蓮子餐聞名的餐館前身是一間保齡球館，在保齡球風潮過後轉型為餐廳，並配合白河本地的蓮花特產加以改良，推出中式的蓮子餐，以創意加上專業讓整朵蓮花充分被利用在菜餚之中，蓮花入菜的菜色相當豐富又具有營養，荷香花卷與藕香椰子是店內的人氣菜色，除了合菜，更有為一般散客準備蓮子套餐，是到白河鎮絕對不能錯過的一間美食餐廳！
沐春溫泉會館 如沐春風山野宿 位在關子嶺溫泉區的「沐春溫泉會館」是由一棟充滿禪意的老建築改建而成，步行就可遊賞這個溫泉鄉的各處景點，十分方便，裡面有各類型溫泉池與SPA池，還有深受女性遊客所喜愛的養顏美容泥漿浴；雖然台灣夏季炎熱，但關子嶺位在山區，在夜間泡完溫泉吹著夏夜的微風實在是一件相當舒服的事情，加上精心為旅客所設計的舒適住宿空間，讓人身心都能獲得滋養休息。
崁頂土雞城 正宗美味放山烤雞 來到關子嶺一定得到「崁頂土雞城」來嚐嚐這裡的特產原始烤雞，使用走山雞以及獨家醬料，肉質不油不膩、香氣四溢，一吃就讓你欲罷不能，除了烤雞之外，還有各種雞肉料理以及當地新鮮佳餚，吃完烤雞後，也可以順便嚐嚐土雞城旁的東山咖啡，真是一舉兩得！人生大享受！
碧雲寺景觀公園 登高望遠迎雄剎 碧雲寺原名為火山廟，又稱「新巖」，建於嘉慶三年，整個寺廟依山勢而上，內部樑柱雕工精細中又顯樸實，是這裡香火鼎盛的一間寺廟。碧雲寺與附近俗稱「舊巖」的大仙寺一起被合稱為南瀛八景中的「關嶺雲巖」；寺前碧雲寺景觀公園可遠眺嘉南平原景色，公園與碧雲寺以朝山木棧道及空中棧橋相接，相當特別。
水火同源 關子嶺必遊熱點 「水火同源」位在白河鎮關仔嶺風景區內，就在枕頭山麓西南側，也叫水火洞，在岩壁上噴出的天然氣讓火焰持續不熄；其下卻又同時有水從岩縫中流出，形成一幅水火共存的特殊景觀，一直以來就是此地相當著名的景點，名列臺灣七景和臺瀛八景之一，在關子嶺地區與溫泉並列為的這裡的兩大象徵。
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