說食在的－阿基師．阿嬌等人的私房菜,欽點各大菜系經典料理與小點

本報內容由 PChome書店 提供　每日出刊.2007.11.24

PChome書店新書折扣報 　 　 本期目錄 •每日一書－幸運的方法 •最夯的話題，學會品酒就看神之雫(11) •熱門偶像劇--鬥牛•要不要 幕後寫真 •電影黃金羅盤原著--黑暗元素典藏套書  •說食在的－阿基師．阿嬌等人的私房菜 •迪士尼法則—歷久不衰的管理藝術 •睡前五分鐘(套) •超級好康活動任你挑 書店 暢銷排行 哈利波特(7)--死神的聖物(上下二冊不分售) 2 神之雫 1-10冊 3 第十三個故事 4 我們的新世界 5 法國女人不會老 6 活用記事本設定工作目標 7 六弄咖啡館 8 葛洛夫給你的一對一指導 9 老師的十二樣見面禮 10 Mac玩家秘技－阿西摩的蘋果學習誌 每日推薦 幸運的方法                                                         　 PChome網路書店與GOLD FM聯播網「心靈發電機」單元合作，周一~周五早上08:50於GOLD FM聯播網同步播出(當天晚間11:15pm以及隔天凌晨04:00重播)，推薦給您值得閱讀的好書。 　 　 　 作者： 淺見帆帆子 出版社： 馬可-小知堂 定價：220  9折特價：198 　 讓自己隨時處於積極、感謝、充滿溫暖的心靈狀態 1.溫暖、淡雅的畫風，適合隨時攜帶，在精神不濟、情緒低落時，可舒緩情緒、改變心情。 2.作品吸引眾多日本年輕女性。【內容簡介】失敗與挫折都是為了讓你從錯誤中學習才會發生。只要懂得這個道理，就會對發生在自己身上的任何事都抱持感恩之心。 當你遇到不愉快的事時，請輕輕翻開這本書，提醒自己這個道理。教你如何增加正面思考的力量，提升自我的精神層次，讓自己隨時處於積極、感謝、充滿溫暖的心靈狀態。【延伸閱讀】《幸運力——揮別惡運，當個好運女》（小知堂出版）《轉個彎，幸福天天來》（馬可出版） 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 超夯漫畫   神之雫(11)   　 作者： 作/亞樹直 畫/沖本秀 譯者： 涂翠花 出版社： 尖端 定價：110  85折特價：94 　敗人生，做人方圓有學問；成功靠手段,危機變良機 心理醫恭介作者原班人馬 再度打造全新話題 　 『第三使徒』的對決終於來臨了。一邊是喝過'70年「彼德綠堡」，憑著「品味時間」經驗挑選酒款的？。另一邊則是在戈壁大沙漠遇到少女樓蘭、在她的協助下挑選酒款的一青。 然而，所挑選的葡萄酒和『使徒』相去甚遠；那麼，一青的葡萄酒又如何……？『第三使徒』的決鬥，發展出令人料想不到的意外結局！！ 我要看神之滴1-10冊     　   詳細介紹及線上購書 ▲TOP 當紅偶像 鬥牛•要不要 幕後寫真   作者： 三立電視台 出版社： 台視文化 定價：299  85折特價：254 　 由Hebe、賀軍翔、李威 主演！ 11/18起每週日晚間9：30台視頻道播出~ 11/24起每週六晚間9：00三立都會台播出~ 東上與藍地學院的學生們，每年為了爭奪地十三街籃球場的使用權，都會進行三對三的籃球鬥牛賽一分勝負。在連續獲得九連霸之後，東上學院能否蟬連第十勝的關鍵性比賽即將到來，身為東上籃球Trio之首的沈若赫，肩負著奪下勝利錦旗的責任，卻在匆忙趕往球場的路上，差點撞上到廟裡為東上祈福的伊勝雪。伊家手下對若赫倨傲的態度心生不滿，偷偷刺破若赫車胎及鞋袋洩恨，沒想到卻因此導至東上輸球。 向來支持東上的勝雪，氣憤之下轉學入東上，她要若赫給球迷們一個交代。在二人你來我往互不順眼的挑釁中，情愫漸生，這一切看在從小就默默守護勝雪的子聰眼裡，心理更不是滋味。這個難解的三角習題該怎麼化解呢？ 除了精采劇照及演員演出感言外，還可以看到夢幻地十三街是怎麼創造的？劇中主角個個是籃球高手，賀軍翔、李威、黃柏鈞、亮哲、高乙翔、丁春誠，秀球技絕不含糊，就連Hebe也煞有介事，投籃像在跳籃球舞呢！最有趣、最精采、最感動的幕後花絮，盡在本書中。 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 先睹為快 黑暗元素典藏套書（不分售）    作者： 菲力普．普曼 譯者： 王晶 出版社： 繆思文化 定價：1300  77折特價：999 　　　　　　 新線影業2007年度最大手筆巨製《黃金羅盤》將於11月底起全球上映！台灣地區首映時間為12月7日（與美國相同）。 套書內含《黃金羅盤》、《奧祕匕首》、《琥珀望遠鏡》與精美可愛的禮物書《萊拉的牛津》共四書，「黑暗元素」完整組合，送禮自收兩相宜。 「黑暗元素三部曲」為當代西方暢銷奇幻作品。靈感來自英國詩人米爾頓的經典詩作《失樂園》，藉由兒童純真的眼光揭示成人世界的虛偽。企圖宏大，格局複雜，層次豐富，童心與陰謀交織對映，熱鬧趣味中流露詭譎陰暗面，許多評論已將此作與「魔戒」、「納尼亞」相提並論。 •新線影業2007年度最大手筆巨製《黃金羅盤》將於11月底起全球上映！台灣地區首映時間為12月7日（與美國相同）。演員陣容超強，包括妮可基嫚、丹尼爾克雷格、伊娃葛林、山姆艾略特等，以及萬中選一的童星新秀達可塔布李察絲；由《非關男孩》導演克里斯魏茲編劇、執導，並網羅金獎製作團隊拍攝，特效部分絕對驚人。電影中文版由龍祥電影公司代理發行。 •2007年為英國重要童書獎「卡內基獎」創辦70週年，特別舉辦票選活動，從70年來70本卡內基獎得主中選出最具代表之作，最後由《黃金羅盤》拔得頭籌！得票率超過40%，遠遠超過第二名！ •「黑暗元素」三部曲至今已出版39種語言版本，全球熱銷1,400萬冊。 •續集《奧祕匕首》預計也將籌拍電影，劇本目前正撰寫中。據稱妮可基嫚與丹尼爾克雷格已簽約續演。 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 　 美食專家  說食在的--15位饕客的味覺地圖                                                         作者： 時報周刊美食組 出版社： 時周文化 　 定價：220   9折特價：198 　 15位美食名家最真誠的餐館推薦，也集結了各色菜系、各國料理的精華代表，是台灣美食界經典老店的精采集結。 ★不可思議的華麗陣容、第一本囊括 台灣重量級美食名家的品味聖經：阿嬌、阿基師、葉怡蘭、胡天蘭、瀨上剛、韓良憶、伊格爾、劉冠麟、梁幼祥、程安琪、束煥新、王宣一、柯俊年、詹姆士、毛瑞之（Dr. Wolfram Moritz） ★不必為了聚餐要去哪裡吃而苦惱！跟著15位老饕吃特色餐館、欽點各大菜系經典料理與小點： 鼎泰豐：菜肉蒸餃 信遠齋：醬肘子 欣葉餐廳：潤餅和菜脯蛋 京華圓：沙鍋魚頭 九記：鹹魚肉餅 滿香園：避風塘炸雞翅 泓品牛排：肋眼「眉毛肉」 三分俗氣：燉雞湯 香宮：鹹蛋肉片湯 東餐廳：乾燒大蝦 新利大雅：紅糟鰻 雙連圓仔湯：燒麻糬 ★美食之道，就在於用料理說出動人的故事。 有蘊含愛情的料理、有達人推薦、有兒時滋味、有世家氣派的宴席料理、有蘊含文化的小吃、有味蕾的尋寶地圖……15位在美食品味界各負盛名的老饕，回憶心目中最珍貴的美食地圖，推薦他們從小到大吃不膩的好菜、好館子。 有爸爸媽媽味道的料理，是最美味的回憶，也是最珍貴的寶物。 阿基師以承襲自父親的好手藝，在「東餐廳」重現原汁原味的福州菜；韓良憶每次回台灣必吃三店：「銀翼」、「田園」和「茂園」；程安琪最愛和母親傅培梅共享「欣葉」的菜脯蛋和「鼎泰豐」的蛋炒飯；讓胡天蘭從小吃到大的三大菜系代表餐廳分別是「三友飯店」的江浙盆頭菜、「彭園」的湖南小點，以及「四海一家」的旗人味兒蒸餃；葉怡蘭和「台灣尚青」的阿嬌則是各自擁有心目中最懷念的台南小吃地圖…… 每個人的記憶深處之中，必定有只屬於自己、從小熟悉的幸福滋味，那可能是一種富有地域特色的家鄉味，抑或是爸爸媽媽用愛烹調、以溫柔調味的美妙醍餬味，也可能是和從小常與家人一起共享的餐館。 阿嬌、阿基師、葉怡蘭、胡天蘭、瀨上剛、韓良憶、伊格爾、劉冠麟、梁幼祥、程安琪、束煥新、王宣一、柯俊年、詹姆士、毛瑞之（Dr. Wolfram Moritz）等，這15位老饕，有電視主持人、有文字工作者、有雜誌總編、有餐廳老闆、有型男主廚、有駐台代表、有世家子弟……他們共同的特點，正是因為工作或成長背景，和美食有著密不可分的深刻關係，對於美食的品味，是愛戀、也是專業。 在這些吃到精挑的嘴裡，究竟哪些味道是可以停留在他們心裡最久、最咂舌難忘、餘味無窮？那是一種屬於回憶的味道、從小到大吃不膩的菜。本書既有這15位美食名家最真誠的餐館推薦，也集結了各色菜系、各國料理的精華代表，是台灣美食界經典老店的精采集結。 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 　 管理藝術 　 迪士尼法則——歷久不衰的管理藝術 作者： 比爾．卡波達利（Bill Capodagli）、琳恩．傑克森（Lynn Jackson） 譯者： 藍毓仁、李建興、艾飛兒、栖子、林雨蒨 出版社： 高寶書版 定價：340   79折特價：269 　　　 全球各產業NO.1都在運用的企業經營之道 《財星》雜誌「年度商業好書」 全球各產業NO.1都在運用的企業經營之道 教你釋放員工與領導者的潛能，為顧客創造出無限滿足的魔力 暢銷書《如魚得水》作者 柯里斯坦森 專文推薦 暢銷書《一分鐘經理人》作者 布蘭查 強力推薦 我們都聽說過迪士尼的祕訣：把顧客稱作貴賓，主題樂園稱為秀，幕後事物叫做後台。但是本書作者要跟我們分享的，是其創辦人華特．迪士尼的真正魔法，他動人的內在哲學：「我夢想，我用信念測試我的夢想，我敢冒險，我執行我的願景讓夢想實現。」也就是「迪士尼法則」：夢想、信念、果敢、實踐。 迪士尼不是依靠偶然的創意生出米老鼠或小木偶的，而是在嚴格遵循的信念下，深思熟慮並謹慎制定其創新管理的流程。而且，這樣的模範經營方式不只適用於迪士尼，在其他偉大的企業裡，也有各種鮮活的例子。這些企業範例包括：四季飯店、安永會計師事務所、惠而浦家電、葛里芬醫院、起司蛋糕工坊、男士衣倉、第蒙城區小學、英國石油、諾斯壯百貨、溫莎集團、必治妥施貴寶等等。他們都有堅定的價值觀，能做出對員工與事業最有利的決定──而且員工優先；領導者擁有啟發旁人挑戰自我的自然魅力，同時也仰賴團隊中每個人的力量一起前進。 本書中的啟發性故事將挑戰讀者去檢討自己經營夢想與企業的方式，還在每章的結尾附上「問題思考」與「行動方針」的單元，提供一個突破傳統管理學的架構。無論是新進員工或執行長，不管在私人企業或公立機構，迪士尼法則都為我們重新定義了這個時代的商業本質，革新了管理的藝術，是你實踐夢想的唯一方程式。 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 　 優良讀物 睡前五分鐘(套)      　 作者： 風車編輯群 出版社： 風車出版 　 定價：420   8折特價：336 　 　 輕鬆好讀的床邊故事集，精美、輕巧、易翻閱。 12生肖趣味傳說，篇篇都精采有趣，豐富又多元。   愛心小故事-睡前五分鐘 故事內容豐富多元，篇篇皆附精美插圖，讓閱讀更輕鬆！「愛心小故事」陪孩子體會－心存善念會讓世界更美好！每則都有寓意解說，讓孩子透過閱讀，學習做人處世的大道理。 沒有耳朵的小白兔 、 小蝌蚪找媽媽 、 小馬過河 、 朋友與熊 、 農夫與蛇、蝙蝠為什麼夜晚才飛出來、狼與牧羊人、烏鴉與狐狸、濫竽充數、狐假虎威、東郭先生和狼、南轅北轍、刻舟求劍、空中樓閣、快快長大、囫圇吞棗、揠苗助長、疑鄰?斧、猴子撈月、盲人摸象、守株待兔、鐵棒磨成針、鷸蚌相爭漁人得利、自相矛盾…… 快樂小故事-睡前五分鐘 故事內容豐富多元，篇篇皆附精美插圖，讓閱讀更輕鬆！「快樂小故事」陪孩子了解助人為快樂之本的真諦。每則故事都有寓意解說，讓孩子透過閱讀，學習做人處世的大道理。 醜小鴨、大拇指湯姆、人魚公主、猴子和鱷魚、猴子和鏡子、國王的新衣、睡美人、螞蟻報恩、善良的大象、賣火柴的小女孩、木偶奇遇記、三隻熊、生日快樂、水獺和小兔、天鵝王子、烏鴉反哺、要下雨了、魚國國王、種在花盆裡的刺蝟… 真情小故事-睡前五分鐘 故事內容豐富多元，篇篇皆附精美插圖，讓閱讀更輕鬆！「真情小故事」多著重於生活事件、朋友相處之道的學習，每則都有寓意解說，讓孩子透過閱讀，學習做人處世的大道理。 陷阱裡的大餐、想吃魚的兔子、小猴有樣學樣、小貓洗臉、驕傲的獅子、井底之蛙、漁夫和他的妻子、農夫和魔鬼、兔子和刺蝟、愚蠢的驢子、獅子與報恩的老鼠、小豬變乾淨了、拔蘿蔔、三隻小豬、小雪人、青蛙王子……夢幻小故事-睡前五分鐘 故事內容豐富多元，篇篇皆附精美插圖，讓閱讀更輕鬆！「夢幻小故事」多著重於生活智慧的啟發，每則故事都有寓意解說，讓孩子透過閱讀，學習做人處世的大道理。 春筍大力士、大雁報仇、小公雞學本領、小狐狸找工作、小兔子上樹、小錫兵、鴨子孵蛋、富翁的第一百隻羊、刺蝟和橡子殼、烏鴉喝水、靈犬黃耳、鍋巴和爛草鞋、海馬爸爸「生」孩子、寒號鳥、猴子的祖先、龜兔賽跑、狡猾的狐狸…… 溫馨小故事-睡前五分鐘 故事內容豐富多元，篇篇皆附精美插圖，讓閱讀更輕鬆！「溫馨小故事」陪孩子感受人間溫情的美妙。每則故事都有寓意解說，讓孩子透過閱讀，學習做人處世的大道理。 傑克與豌豆、懶惰的孩子、狼和黃羊、老虎學藝、兩個半願望、得寵的馬兒、超級伯樂、牧羊女與掃煙囪工、孔融讓梨、快樂王子、神筆馬良、手捧空花盆的孩子、司馬光救人、桃太郎、天鵝湖、小飛俠、小紅帽、漁童…… 生肖小故事-睡前五分鐘 用擬人化的神話故事呈現十二生肖的由來，還有相關成語、春聯、別稱、小趣聞、生肖名人、生肖知識及俗諺的應用。內容豐富有趣，讓孩子對十二生肖有更進一步的認識！ 鼠、生肖全知道、膽大的鼠、老鼠的知識、牛、生肖全知道、人類的得力助手－牛、牛的知識、虎、生肖全知道、虎是森林裡的英雄、老虎的知識、兔、生肖全知道、住在月宮裡的兔子、兔子的知識、龍、生肖全知道、龍頭上的角、龍的知識…… 　 詳細介紹及線上購書 ▲TOP 好康訊息 好康活動任你挑 　 　 　 　 感謝你訂閱這份電子報，下列電子報或許你會喜歡，請勾選 南部百貨公司卡友 ... 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