化肥替代品 蔡18菌供不應求
葉志雲╱台中報導
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| 搶手貨▲和平鄉柿農朱國興夫婦（左起）、大坑果農陳清火、邱碧章昨天到中興大學拿到蔡東纂教授（右一）研發的蔡18菌都很開心。（葉志雲攝） |
肥料一片喊漲聲中，中興大學研發「俗擱大碗」，比化學肥料效果還要好的放射線菌「蔡18菌」炙手可熱，許多農民靠此利器翻身，口耳相傳，讓蔡18菌爆紅，興大植病系實驗室供不應求。
在台中市大坑種了兩甲茂谷柑的邱碧章說，往年致命傷裂果嚴重，收成都不好，去年八月底開始使用蔡18菌，說也奇怪，之前8成裂果，賣相不好，光肥料錢都不夠，今年初裂果情形大幅改善，收成90幾萬元，是他自921後開始種茂谷以來第一次賺到錢。
54歲的邱碧章說，往年施肥一次就要用到兩噸的台肥43號（1包260元），但用了蔡18菌後，到現在還沒施過肥，但果樹長得比過去更好，他預估明年二月收成，產量可以比今年多一倍，達到5、6萬斤。
免施肥產量倍增 農民叫好
也在大坑種了2.5甲椪柑的陳清火說，他父親種了40幾年，收成從來沒有超過40萬元，他接手5、6年來，也是只有3、40萬元收入，但自去年八月開始用蔡18菌後，果粒變大，去年十一、十二月收成6萬多斤，賣了120幾萬元，今年預計可以增加到150萬元。
46歲的陳清火不諱言，使用蔡18菌後，肥料錢省了很多，以前一次施肥就要3、4萬元，現在只須配合基本元素肥料，而且很便宜，1分地才幾百元而已，今年到目前還沒用到肥料。
在台中縣和平鄉觀音山種植3甲甜柿的朱國興說，過去每年要用到7、8次追肥，每次要100包，用的且都是進口肥料，每包6、700元，此外，有機肥料一次就要16萬元，還要追加4到5次液體肥料，每次4萬元，光是肥料錢每年總共80幾萬元。
幫植物吸收養分 俗擱大碗
55歲的朱國興說，他去年二月開始用蔡18菌，到十月採收，花費不到10萬元；前年套袋7萬粒，收成4萬粒，去年套了11萬粒，收到10萬粒，收入增加了一倍，達到330萬元，今年預計可以套到20萬粒，收入可望增加到1000萬元，而到現在還沒用過半包肥料。
研發蔡18菌的興大植病系教授蔡東纂表示，台灣農民使用肥料普遍過量，造成土壤酸化，不僅破壞生態，也浪費許多錢，減量的空間很大；而蔡18菌促進開根速度很快，幫助植物快速吸收，自然可以減少使用肥料。
蔡東纂表示，採用生物防治，以蔡18菌與黃豆、砂糖一起發酵，10天就可以使用，稀釋50到100倍，每公升成本7到10元，1分地用到6公升，最多才60元，加上100到120元基本肥料，也不過200元，而肥料每分地至少要4000元。
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