作者 /楊環靜
凡走過必逗留的菜市場 旗山是一個充滿歷史文化的小鎮，在鎮裡有許多的觀光景點，如中山老街、旗山車站、高雄縣孔廟、天后宮等，也有許多著名的小吃甜食，如枝仔冰城、豆花、臭豆腐、麵羹、紅糟肉及粉腸等等。由於鄰近內門與美濃等高屏觀光路線，遂成了高雄縣熱門的觀光城市，而旗山市場正好位於旗山老街上，因而也成為造訪旗山時熱門據點。
想到香蕉就想到旗山！
經典必吃 堅持傳統手工的冰品－古早味刀削冰 古早味刀削冰從第一代至今已有70年的歷史，時代無論怎麼變遷，仍然親手拿著削刀將冰塊片片削下來，是他們最大的特色。老闆娘說，就是要堅持將刀削冰的作法傳承下去，連冰料也堅持純手工製作，所以至今依舊只有四種選項的冰品。用刀削出來的冰吃起來有細有粗，雖沒有用機器刨出的棉細口感，但更具獨特風味。
經典必買 枝仔冰城 枝仔冰城原來發源於旗山。民國1926年創立，因使用優質的山泉水、純正原物料以及獨門的製冰技術，先是在地方建立起口碑，才擴展到外地成立加盟店，並且成了觀光旗山必吃的特產，必買的伴手禮。他們主要的招牌冰品以香蕉冰、枝仔冰和芋仔聖代最受歡迎。
順遊景點 旗山糖廠 旗山延平路往美濃路上的旗山糖廠，常是往來於旗山美濃的遊客中間休息站。通常遊客可以在這裡品嚐到糖廠自製的冰品，還可以在園區內附設的簡易遊憩設施與綠林空間休息聊天，或坐遊園火車看看舊糖廠的新風貌。
本文摘自太雅出版社《傳統市場美食旅遊路線》作者╱楊環靜 
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