2009-01-23

家常乾貨處理秘訣

 
每週 一 出刊.2009.02.02
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
家常乾貨處理秘訣
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家常乾貨處理秘訣



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范阿嬤野薑花粽

新竹內灣盛產野薑花,所以在內灣當地,野薑花變成常見的食材,包括野薑花的葉子,也被拿來包粽子,成為當地非常有特色的小吃。范阿嬤野薑花粽推出之後,因為非常有特色,沒多久就變成內灣最有代表性的小吃之一。現在,內灣有很多家賣野薑花粽的店,尤其假日的時候,賣野薑花粽的臨時攤位更多,整條內灣老街,到處飄著淡淡的野薑花香。不過,很多老客人還是會特別指定要買范阿嬤的野薑花粽,一來是對創始店的尊重,二來也是因為范阿嬤的粽子品質穩定,價錢實在。

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