2009-01-09

秋冬滋補的麻油料理

 
每週 一 出刊.2009.01.12
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
秋冬滋補的麻油料理
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內灣戲院-人文客家菜館

新竹縣橫山鄉的內灣,是一個客家庄,這裡有一間內灣戲院,不僅是見證過去繁榮歷史的老舊建築,同時也是一家可以帶你回味五零年代生活情調的電影主題餐廳。外觀硬體,都還是維持舊建築的原貌,全棟木製組合建築,高頂無柱設計,加上深色木質閣樓,構造相當典雅。內部則重新佈置過,走懷舊電影院風格,只要有客人光臨,就會開始播放中影授權的懷舊國片。內灣戲院的菜色,除了客家菜以外,因為當地盛產野薑花,所以也被拿來當作他們的特色食材,開發出許多創意料理。

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