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| 名人空間 | | ![]() | ![]() | 鄭喬云，從手中這杯紅酒品嚐無限世界
正隆紙業集團二千金鄭喬云，說起酒來不疾不徐，2小時的採訪過程，讓人感覺像是喝下一杯口感溫潤、層次豐富的Pinot Noir紅酒—期待相遇、細細感受，最後卻還能餘韻回味！
執行、文︳高維甄 攝影︳Sam+Yvone
走進W酒坊，感受得到這是一個令人放鬆的地方，原本以為是間晚上才營業的lounge bar，沒料到卻是一家販售紅、白酒及威士忌的商店！正隆紙業集團二千金，年輕的鄭喬云正是酒坊的經營者。
「小時候沒有特別愛喝酒，都是跟著爸爸一起，記得我父親最喜歡考我和姐姐，倒了好幾杯紅酒，把酒標遮住，要我們一邊品嘗，同時記憶味覺及香氣……」這看來有如「blind testing」的專業養成經驗，對鄭喬云來說，卻是生活中與家人互動的一種樂趣。雖然從小在耳濡目染的環境下長大，真正從內心對酒的世界起了興趣，卻是到了大學求學階段才開始萌芽。
與音樂家擦身而過的人生際遇
給人印象氣質內斂、說話口氣輕柔而堅定的鄭喬云，曾經與中國笛音樂家這個頭銜擦身而過！
從小學習音樂，從鋼琴到主修中國笛，經歷過大大小小的比賽，還因此有機會到梵帝岡表演給教宗及其他信徒欣賞，想像在偌大的莊嚴教堂裡，與國樂樂團合作表演，鄭喬云的中國笛獨奏還獲得了與教宗握手的機會，「那時候只有小學六年級，一點都不知道與教宗握手是多少人一生希望卻達不到的夢想，透過音樂的交流給了我這個機會。」
東方音樂讓鄭喬云展露含蓄而內斂的外在個性，而高中畢業後的人生叉路口抉擇，卻突顯了她內心堅定而有主見的一面。從音樂的旋律轉進商業世界的數字報表，放棄成為大陸知名中國笛音樂家的徒弟，隻身一人到美國波士頓商學院就讀，「離開了我所熟悉的音樂與原本的一技之長，讓我變得很沒有安全感……」但意志堅定的她想要學習不同於以往音樂的專業領域，走過許多國際城市，洛杉磯、波士頓、紐約、東京、巴黎……，汲取每個地方的不同魅力與精神，都有她適應、體驗、經歷與學習的種種過程。如今，鄭喬云回到台灣這塊土地，將她所品嚐的生活美好，藉由長久以來對音樂的敏感度及鑑賞力，無形中影響著她對食物及酒的品味眼光，傳達「人生，本來就應該享受美好！」
從手上這杯酒「看」世界
「對酒的味道著迷，是從認識酒的葡萄品種、酒莊與故事才有的」鄭喬云藉由影像連結味覺與嗅覺，進而產生喜好與感受記憶「特別是參觀過酒莊之後，對酒的情感更加深刻！」她提到第一次的酒莊之旅，是在美國波士頓唸書時，和朋友到Napa Valley朝聖，走了Opus one、Robert Mondavi與Hess等酒莊，最愛與朋友在酒莊開設的餐廳品嚐美食與美酒的絕妙搭配。
「因為父親的關係，我才有機會進入酒的奇妙世界……」鄭喬云提到「記得去年全家人到日本東京幫媽媽過生日，選了位在銀座Chanel大樓頂樓的法國餐廳BEIGE TOKYO慶祝，父親挑了一支非常棒的酒"Romanee Conti 1982"，只記得那天酒和食物的搭配美味的沒話說。」其實，品酒對鄭喬云來說，有很大的意義在於與親人及朋友相聚時的開心氣氛！每一次餐桌上的有說有笑，累積起來的親情與友情更勝名酒本身可被計算的價值。
喝過不少頂級酒莊好酒的鄭喬云，卻謙虛到說「試著訓練自己聞的酒地香氣，便能辨識出酒莊與葡萄品種，但是酒的學問實在太大了，最近還在研究義大利的酒，獨特的葡萄品種與釀酒方式，引起我非常大的興趣……」不挑食的她，對不同的酒都抱持著嘗試、開發與冒險的精神，從她能夠接受許多人認為其臭無比的藍紋起司的程度，便能夠預見她接受生命及生活多元面貌的精采可期！
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