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| 主編推薦 | | | | | | |
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義大利麵廣受男女老少的喜愛,在我們日常生活中已是不可缺少的食物,其實想要在家享受美味的義大利麵,已不是件困難的事了,除了食材取得非常方便之外,義大利麵做法簡單、易學、易懂,任何食材都可入菜,要做到"麵麵俱到"只要下點功夫,掌握四大重點,人氣義大利麵也能天天在家享用! (本報內容摘錄自《「人氣義大利麵大公開Everyday Pasta:最受歡迎100道暢銷PASTA 獨門秘方不藏私!」》一書、大境文化出版,連載為共九期) | |
人氣義大利麵大公開 | | | | 少不了的Cream Sauce 奶油醬汁 (白醬)義大利麵
| | • | 人氣義大利麵也能天天在家享用! | | 義大利麵做法簡單、易學、易懂,任何食材都可入菜,要做到"麵麵俱到"只要下點功夫,掌握四大重點,人氣義大利麵也能天天在家享用! | | | 《人氣義大利麵大公開Everyday Pasta》
義大利麵食,不僅在高級的義大利餐廳嚐得到,越來越多平價的義大利麵小館,大排長龍一位難求的盛況更是常見。義大利麵廣受男女老少的喜愛,在我們日常生活中已是不可缺少的食物,其實想要在家享受美味的義大利麵,已不是件困難的事了,除了食材取得非常方便之外,義大利麵做法簡單、易學、易懂,任何食材都可入菜,要做到"麵麵俱到"只要下點功夫,掌握四大重點,人氣義大利麵也能天天在家享用!
.作者:國立高雄餐旅學院助理教授 陳寬定 .出版日期:96年7月 .定價:$300 .尺寸:19 × 26㎝144頁全彩印刷加附精美書衣
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