◎台中的麵線—阿溪哥 最近中美街多開「重口味麵線」跟「井一麵線」,跟原來「鹿港王麵線」強力競爭,加上自立街麵線搬到隔壁店面,還有自治街麵線這五家都有媒體報導,井一號稱實驗室作出來的自然輕食,不過,我不是很了解重口味中有輕食嗎?這五家以排長龍的自立街麵線還是最穫消費者青睞…… ◎台南冬瓜茶—Nil 老覺得義豐冬瓜茶的分店問題好像這裡的台南大大們有討論過,昨晚努力往前找,果然有,不過我比較想知道是,義豐冬瓜茶下滑了,台南還有沒有別家冬瓜茶好喝 …… ◎Costco的美國牛肉—cat 推薦的品項有兩種:一是腱子肉切塊,另一個是去骨牛小排,前者因為已經切好塊,所以回家飛燙過血水,就可以直接拿來做成滷牛肉了,成品肉質軟嫩,因為是腱子肉的緣故,所以肉片中間如果凍般的筋吃來香Q,是推薦優品之一!第二種是去骨牛小排,一大盒內有10「大」條牛肉條,每條都有5公分厚,在鍋內大火封住肉汁,微煎幾分鐘,灑上稍許鹽巴後即可上桌…… ◎咖哩煮法—ricesu 看來大家的咖哩煮法都各有特色呢!我也喜歡「混搭」式咖哩^^,除了在湯裡加咖哩塊外,在炒洋蔥時,我也會另外加咖哩粉一起拌炒(我家的咖哩粉是在Pekoe雜貨舖買的),最後快煮好的時候,適時加上一湯匙優格,味道會變得溫潤濃郁,這是我喜歡的煮法…… ◎玉米濃湯的煮法—悠揚詩篇 我相信有很多人很喜歡喝玉米濃湯,不過一般的玉米濃湯是台式的。台式是小朋友最喜歡的,因為有加蛋拉!但是若是正統的玉米濃湯小朋友就不一定喜歡了,因為沒有蛋還加了牛奶。今天我要介紹兩種,先介紹台式的口味,再介紹正統的玉米濃湯。台式玉米濃湯材料:1.綠巨人玉米粒罐頭二罐(如果人數少就一罐)2.綠巨人玉米醬罐頭二罐(如果人數少就一罐)3.火腿片少許…… |
沒有留言:
張貼留言