樂活輕食新主義！

本報內容由 咕嚕美食網 提供　每週 五 出刊.2007.11.30

咕嚕食譜報 免費電子報 有料電子報 個人電子報 樂活輕食新主義！ 最愛音樂收藏在電腦裡 本期目錄     •香蒜醬義式蔬菜涼麵＜2人份＞     •百里香藍莓優格沙拉＜2人份＞     •百里香鮭魚炒飯＜2人份＞     •五香紅糟杏鮑菇＜2人份＞     •廚房小秘方   • 讓你的相簿換新裝∼即日起，看相片成為一種新的品味   • 喜歡攝影、公仔交換、明星偶像家族讓你找到同好夥伴   電子報最新消息 • 如何擠進有錢人行列？   PCHOME電子報幫你在M型社會裡殺出一條血 • 打破享受高潮的迷思∼   想痛快淋漓地做一場愛嗎？本報教您達成！ • 治療系飲食妙方50招   體質虛弱，冬天到容易生病？從飲食就可改善體質喔！ 本週料理     香蒜醬義式蔬菜涼麵＜2人份＞ 所需材料： 麵條.....................................................300g 紅黃甜椒.............................................各50g 新鮮香菇或袖珍菇.............................50g 小荳苗.................................................10g 調味料 香蒜粒.................................................1大匙 A1牛排醬............................................30g 蕃茄醬.................................................50g 糖.........................................................1大匙 BB辣椒醬............................................10g 準備 紅黃甜椒切條、鮮香菇切片。 作法步驟： 將所有調味料拌勻成調味醬備用。 麵條燙熟、紅黃甜椒、香菇川燙用冰水冰鎮。 將所有食材拌勻，食用前再加入調味醬拌勻即可。 叮嚀： 可依個人喜好變更食材內容。 調好的調味醬可放置數分鐘再食用風味更加。 調味醬亦可當沾醬或烤肉醬使用。 ▲TOP 百里香藍莓優格沙拉＜2人份＞ 所需材料： 小黃瓜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 西洋芹菜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4條 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4條 白蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4條 調味料 百里香葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1大匙 美乃滋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g 藍莓醬 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3大匙 優格 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2杯 準備 小黃瓜、西洋芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔切長條泡水冰鎮備用。 作法步驟： 將所有調味料調勻，直接沾食即可。 叮嚀： 可依個人喜好變更食材內容。 未食用完畢的百里香藍莓優格沙拉請置冷藏保存，並儘速食用完畢。 ▲TOP 熱門焦點   • 向日葵   台中美麗的新社花海讓你留戀忘返!! 百里香鮭魚炒飯＜2人份＞ 所需材料： 醃燻鮭魚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 雞蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1顆 青蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3支 黑白芝麻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 各1小匙 白飯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2碗 調味料 百里香葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2大匙 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 準備 鮭魚切小片、青蔥切碎。 作法步驟： 起油鍋將蛋炒至半熟後加入鮭魚炒至半熟，再加入百里香葉及青蔥略炒，最後加入白飯、黑白芝麻、鹽拌勻即可。 ▲TOP 五香紅糟杏鮑菇＜2人份＞ 所需材料： 杏鮑菇 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500g 青蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2支 薑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20g 調味料(1) 五香粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 紅辣椒片. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2- 1茶匙 糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2茶匙 紅糟料理醬 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3大匙 調味料(2) 麻油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2茶匙 準備 蔥、薑切碎，杏鮑菇切塊正面斜切花紋。 作法步驟： 1. 起油鍋將杏鮑菇炸1分鐘呈金黃色或川燙1分鐘備用。 2. 蔥、薑炒香後加入杏鮑菇及調味料(1)炒勻，起鍋前加入麻油即可。 叮嚀： 不喜歡吃太油膩者可將杏鮑菇用川燙處理即可。 ▲TOP 廚房小秘方     1. 木瓜選購秘訣： 選購木瓜要果皮細緻光滑，綠中帶黃，果肉厚，顏色橙黃或鮮紅，肉質細軟、糖分高、氣味芬香的為上等品。 2. 融化吉利丁片： 吉利丁片先以大量冰水浸泡5分鐘左右，摸起來軟軟滑滑即撈起，可以用微波爐融化或是隔水煮融化使用。 ▲TOP 前期文章 全部歷史文章 出刊日期 出刊主題 2007-11-23 保證好吃的鮭魚料理 2007-11-16 自己也能在家做∼蚵仔煎、肉圓、碗粿、臭豆腐！ 2007-11-09 充滿濃濃柴魚香的幸福好味道! 2007-11-02 千變萬化香草料理，義式料理輕鬆做！ 2007-10-26 超下飯！一口接一口大口扒飯的美味料理！ 感謝你訂閱這份電子報，下列電子報或許你會喜歡，請勾選    北部百貨公司卡友 ...    美食天下    咕嚕食譜報    PC home文化商品 ...    聰明敗家報    PChome購物好康報    PChome女性購物折 ...    PC home流行折扣 ... 我要訂閱這份報紙» 我要取消這份報紙» 訂報說明 ．本電子報內容由 咕嚕美食網 提供 ．關於內容有任何疑問，或欲轉載請聯絡 PChome ePaper 電子報版權所有，關於電子報發送有任何疑問，請聯絡 客服 台北市敦化南路二段105號11樓 ，TEL：(02)2708-8038，FAX：(02)27094848。

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