2008-08-19

big time = 重要時刻?!

 
每週 三 出刊.2008.08.20
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
big time = 重要時刻?!
sirloin (n.)沙朗;後腰里脊肉
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口說小俚語 

big time = 重要時刻?!

實用指數:90 %

相較於西方文化,華人並沒有老外那種「準時」的觀念,因此所有大小活動的邀請卡上,都會將入場時間提早一個鐘頭,讓大家有個「能夠」遲到的緩衝期。英文當中,on time 與 in time 的用法,我們大概還可以望文生義一下,不過 big time 又是什麼意思呢?

來聽老美怎麼說?


經過幾個月的安排,對話中的這對夫妻即將要去度假。
A: Are you ready to go ?
B: Big time. I thought this day would never come.

(A. 準備好要走了嗎? )
(B. 完全好了。我還以為這一天永遠不會來呢。 )

俚語小解析

big time adv. 確實是這樣;完全如此  


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口說小食堂 

sirloin (n.)沙朗;後腰里脊肉

發音難度:★★★

不同部位的牛肉有不同的烹調法,小丸子在這一期當中跟大家分享最昂貴的「腰部肉」烹煮的秘訣,這樣一來,在外用餐也不用擔心自己花了大把鈔票,卻發現上當受騙,吃了一頓不太美味的大餐。

「腰部肉」是價格最貴的 肉,肉質嫩,但味道並非最鮮美。(最鮮美的是「肩胛肉」)這些部位的肉,主要被做為肉排(steak)來食用,不要事先醃漬,烹調時最好不要超過四分熟(medium rare),必須用快火乾燒烹飪,例如:翻炒、燒烤或烘烤,以保存肉汁、凸顯原味。

老美都是這麼唸的

這才是道地的美式發音喔!

sirloin

boneless shoulder pot roast

補充:

sirloin 沙朗;後腰里脊肉
boneless shoulder pot roast 燜無骨肩胛肉


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活動快遞 

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