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| 《Blog四五六》 | | ![]() | ![]() | 2008，我想要•．．
Yilan
前陣子，某本雜誌的年度特刊跟我邀一篇稿子，希望舉出，有關旅遊、美食、生活、享樂領域裡，2007最難忘的一些體驗，以及，2008年的想要與願望。內容可以是一段旅行、一家旅館，也可以是一頓美味、或是一件物品、一個計畫……
很有趣的題目。於是，沒有多想，就是出乎直覺，我很快地列舉了幾項出來：
2007年最完美的旅行，當然是11月剛剛完成的紐西蘭18天16夜從北島到南島的全程開車盡情盡興遊；懾人絕景、迷人酒鄉、美味食材、極致旅館，串連起這程，難以忘懷的完美旅行。
最留戀的國度，是飄然世外、無求無爭、不染一點塵埃，令我重新思考幸福快樂定義的喜馬拉雅山腳下寧靜古國不丹。而最沈醉的旅館，也非不丹的Amankora莫屬。
最難忘的美味，是一月一次下鄉採訪水果中所不斷驚喜邂逅的各種水果：麻豆老欉文旦、玉井愛文芒果、大樹玉荷包荔枝、屏南黑珍珠蓮霧、白布帆軟枝楊桃、宜蘭三星上將梨……讓我對台灣水果的美味可能性，有了全新的認識。
然後，2008呢？如果可以，任欲望與夢想任意馳騁，我想要擁抱，什麼樣的願望？
交了稿後，Yilan決定，這一題，就來和大夥兒一起分享吧！說真的，很懷念以前在Blog這裡，和大家一同熱鬧熱烈串連的時光呢∼
所以，一如往例，在Yilan的分享之外，也一樣期待大夥兒都來，一起聊聊，2008，你都有些什麼樣的所想所要、所願所望。
★ 2008，我想要……
想要之一：找一個，擁有純白無暇美麗沙灘、遺世獨立的寧靜小島，徹底逃離徹底放鬆幾天。什麼都不做、什麼都不想，就只是在這水天一色間，發呆、讀書、聽海看海，和自己的心，安靜說話。
想要之二：再來一次，雪地溫泉之旅，在那無比靜謐、時間與所有聲音都彷彿凝止的深冬白皚皚冰雪間，凝神體會，冷與熱、感官與天地自然間的華麗交響。
想要之三：找一個喜歡的、家以外的地方，國外國內都好，住定下來盤桓幾週，尋常過生活，小小體會，居住在他方的樂趣。
想要之四：希望能在台南家鄉再待長一些久一些，好好呼吸、體會那悠然閑靜、自信自在的空氣與生活況味，盡情品嘗最能觸動我的味蕾與心靈的美味小吃。
想要之五：更認真更放懷暢飲更多好酒（如果，酒量能夠不要永遠那麼糟就更好……）。不管是葡萄酒、威士忌、干邑、清酒、燒酎……，都能好好喝出、真誠領會、徹底懂得，其中迷人故事與滋味。
 
想要之六：抽出時間籌出預算，好好為自己打理一個，嶄新的廚房，願，空間更寬敞，陽光更朗亮，讓我，和我喜愛的食材、調味料、烹調工具、杯盤碗碟、茶葉茶罐茶具，都能妥妥貼貼有個幸福安身立命地方。
想要之七：擺脫瑣碎雜務，再多一些時間、多一些從容心情，更專注在寫作上。將這許多曾經體驗曾經感動、卻還來不及寫下的美好，一一紀錄、呈現，也讓文字，能有更多溫度、更多咀嚼、更多味道。
想要之八……，嗯，還是就此打住吧！光是這幾樁，要在一年裡通通實現，說真的談何容易哪！
然而換個角度想，就算是自不量力小小越份貪心一下又何妨？有目標有夢想，人生呢，才有努力往前走的熱情與力量。
——所以，接下來，該你們囉！誠摯邀請大夥兒，不管是旅行、美食、生活、享樂，只有一個小小想要也好，很多很多數不清的想要也很棒…… | |
| 社群留言板精彩討論一覽 | | ![]() | ![]() |
◎台北的鼎王麻辣鍋—Nil
看到報導說鼎王麻辣鍋在台北也開了，只是後來看看網路的討論也有說口味不如台中的，想請教有誰已經去吃過了嗎？和台中相比如何？ 說真的如果不相上下，倒是不失為一個就近享用的好地方，若是口味不如，現在叫宅配很方便，好像也不一定非得去餐廳吃不可....
◎鈴藤、紗舞縭、HnaBi居酒屋—Yilan
最近，日式居酒屋似乎有漸漸往條通以外蓬勃發展的趨勢，不僅店的樣子也越來越時髦多樣，菜的精緻度也更加提高，較之似乎比較傳統味、以日本客為主的條通店家，也更能為一般人所接受。來分享近一年吃到的幾家比較走時髦風格的店家： 首先是已經開了一陣子的「鈴藤隱酒藏」，這家由於有日本酒進口商參與經營，所以日本酒和燒酎的酒款與單杯選擇頗多，料理偏重燒烤與關東煮 ……
◎泰奧菲SPA體驗—金魚草
泰奧菲葡萄酒療中心，是隱身在大安森林公園對面，店面不寬，但是很深長.....進去後，櫃檯先詢問我飲料想喝"檸檬水"或"葡萄葉茶"接著是填資本資料，然後小姐很客氣的詢問我基本的身體狀況，並介紹纖盈紓壓療程的內容及特色，還有我需要加強按摩的部位。之後，我的美容師帶我進入中心後方的沐浴及整妝空間梳妝空間很寬敞，有泰奧菲的保養及彩妝產品可以使用，先進行簡單的淋浴，便登上二樓的療程室，二樓的裝潢比較法式，帶一點南法的感覺，牆壁都塗上白色的漆……
◎夏日我喜歡的炒洋芋—verako
這道菜是從同事手中學來的。以前，我很不愛吃洋芋，即馬鈴薯這種東西，覺得地瓜比較好吃，後來在同事家吃到，才成為夏天很喜歡的一道菜，超簡單，相當酸脆開胃。【材料】洋芋（馬鈴薯）1個，可以用台灣自己種的在地，彰化一帶有種。白醋1大匙、烏醋1大匙。【做法】1 馬鈴薯切成大小相似的細絲，放進冷水中略清洗浸泡後取出瀝乾。2 鍋子中放油，熱鍋後後倒入馬鈴薯絲，再加入白醋大火快炒，加熱等到馬鈴薯絲略成透明狀，就可以準備起鍋 ……
◎百搭芥菜乾—13helen
「芥菜乾」材料：芥菜、鹽。作法：1.新鮮芥菜一片一片剝下，略微清洗。2.煮一鍋開水，將芥菜入滾水略為汆燙撈起。3.趁熱灑上少許鹽巴，晾在竹竿上，讓太陽晒成芥菜乾，即可收起保存。訣竅：1.芥菜梗寬厚，可以稍微劃開，容易汆燙。2.天氣晴朗時，約需晒2-3天，至完全乾燥。3.保存時，以塑膠袋密封，置於乾燥處。4.煮食前，洗去灰塵，切成段備用…… | |
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