韓家寰─大成長城從台灣第一到中國第一的關鍵人物

本報內容由 今周刊雜誌 提供　每週 一 , 三 , 五 出刊.2007.10.17

今周刊 免費電子報 有料電子報 個人電子報 韓家寰─大成長城從台 ... 網友都說讚的BB乳霜 本期目錄     •韓家寰─大成長城從台灣第一到中國第一的關鍵人物 主編推薦   • 高門檻英語時代來臨，你準備好了嗎？   • 公司該不該實施利潤中心制度？   • 一億美元身價超級業務員成功秘訣   • 原鄉時尚─八倍速驅動文化創意   • 北市學區捷運套房 多數銀行仍願核貸   • 三星閃耀台北，牽動都心板塊   電子報最新消息 • 企業主管一定要知道   90分鐘就學會查帳的11種主要方法！ • 文章寫半天沒人看懂！   不只開頭要寫好，結尾也要才算有頭有尾的文章喔∼ • 徹底透視、剖析性高潮   性愛技巧大公開，幫你達到性愛的最高境界！ 訂閱特惠情報 今周刊雜誌 企業最前線     韓家寰─大成長城從台灣第一到中國第一的關鍵人物 今年是大成長城重要的里程碑，不僅在港掛牌成功，更登上食品股的龍頭寶座。中國將是大成躋身為全球農畜產大廠的重要關鍵，韓家寰以行動力表現企圖心，冀望大成變成亞洲最大動物性蛋白的供應商。 撰文╱盧麗玉 十月四日晨，韓家寰現身香港證交所，進行敲鐘儀式；這一刻，大成食品（亞洲）公司正式在港掛牌成功，韓家寰的身分是中國市場的負責人。之後隨即飛奔機場，回台參加君悅飯店大成集團五十周年記者會。 從台灣第一到中國第一 記者會上，董事長韓家宇侃侃而談大成公司重組，及未來遠景的同時，後方大門打開，韓家寰趕到，立即引起一陣騷動。韓家四兄弟並立，閃燈此起彼落，韓家寰此時的身分變成韓家老三、台灣母公司大成長城總裁。 今年是大成集團最風光的時刻，除了成為第一家在港掛牌的台資食品公司，近日股價更超越食品龍頭公司統一，登上食品股王的寶座；五十年前，一家從供應農村養豬、雞的豆餅飼料起家的老字號公司，在台灣拚到上市；五十年後靠賣飼料、養雞、賣雞肉成為中國第一。 讓大成跑在所有食品公司前面，搶先在港上市的正是這位看起來身體不便，但卻行動力極強、做事十分有效率的韓家寰；他早已習慣快速變換身分的生活，這是大成可以在中國快速崛起的原因之一。 從上海辦公室的大宗物資交易，到東北農民家中的炕上，都是大成的業務範圍。早上穿著西裝在上海接待外國供應商談判大宗物資供應價格，中午飛奔到東北工廠看生產效率，晚上他已在東北農家的老炕上與農民談著明年擴大養雞場的計畫。這一天，他換了三種大成制服。「我們是分裂人格，扮演角色從上、中到下游，希望能將三種文化妥善融合。」韓家寰苦笑著說。 「分裂人格」似乎很戲劇性，但大成要成為亞洲最大動物性蛋白的供應商，就要好好扮演這三種分裂人格。中國消費者一年吃掉三十億隻雞，大成一年供應一億隻就成為最大供應商；未來十年，中國肉雞需求還將擴大三倍到九十億隻，韓家寰的目標是三年希望能達到市占率一○％，也就是產量將暴增到九億隻；在三年內要成長九倍，這種信心靠的就是每天演好這三種分裂人格。 在禽流感危機中逆勢成長 一九九○年韓家寰接下大成總經理一職，同時轉進中國市場，一待就是十七年；現在韓家寰每個月只有一、二天在台灣，大部分時間都在海外奔走。在國外幾乎是一個人到處跑，開會、拜訪客戶、視察業務也都是不假他人之手，不需要別人扶持。 韓家寰很擔心自己待在固定的地方，思考模式會被限制住；尤其賣飼料的產業要國際化，難度比較高，不僅要在海外大量佈點，又牽涉到文化差異，要深入了解問題，絕對不是坐在幾千里之外看數字報表就行，親自換上衣服，進行角色扮演就是最好的方法。 但是再好的角色都會遇到困境，韓家寰的「三位一體」角色，在二○○四年和○五年中國爆發禽流感遇到挑戰。生產雞鴨等肉品的大成，表面上像是受到波及，不過每次爆發禽流感，反而是大成長城往上成長的好機會，「禽流感發生後有些不好的企業會被淘汰，讓市場對大成更有信心。」韓家寰說… 中國禽流感爆發屬於點狀分布，影響所及是價格與銷量暫時下跌。雖然○四年中國爆發第一次禽流感，對大成當月及往後一個月銷售量、金額有所影響，但整年度的銷售金額卻仍比前一年增加八．一％，而○五年爆發第二次禽流感時，大成的銷售金額也比○四年增長九．九％。 禽流感沒嚴重波及大成，是因為一九九○年韓家寰進軍中國時，就開始從東北農村養雞戶為中心，從上到下整合成一條龍生產策略，讓大成出產的肉品從上游到下游生產流程都是可追溯，嚴格監控品質。 在生產過程中，大成會記錄各階段的生產程序，包括生產飼料、屠宰、熟食加工食品等，甚至契約農戶必須備存養雞日誌，從上到下，生產鏈上的各個生產過程都可以追溯… 以誠信勝過中國當地企業 中國當地業者看到大成的方法，馬上競相模仿，甚至提高收購價格吸引農民合作。只不過很多中國本土企業，在雞價下跌時就跑了；而大成卻能夠說到做到，一一實現對農民的承諾，即使賠本，也以當初講定的價格收購所有的成雞。 在一次次的考驗後，大成建立良好的信譽，農民也都願意跟大成合作，「在台灣，企業講誠信是稀鬆平常的事，但在中國卻是很稀奇！」韓家寰言語中露出驕傲。 目前大成在中國已經建構出七座生產基地，沿著中國玉米生產帶，一條龍基地遍布遼寧、河北、山東、安徽等四省，從白肉雞的飼養、孵化、飼料產銷、雞肉屠宰、到熟食加工等，一應俱全。三年內，大成還計畫擴張四座這樣的生產基地。 「從feed、meat到food，建立大成的聯邦體制。」是韓家寰心中最大的野心與目標。大成希望從農村到餐桌都包辦，建構出亞洲最大的動物性蛋白供應商，進而挑戰世界第一的寶座… 接受《今周刊》專訪時，剛從中國返台的韓家寰還穿著生產工廠的灰色制服，談的卻是建構亞洲最大農畜產品王國的辛苦與夢想。專訪將結束時，還不忘建議記者訪問自家大哥韓家宇，談集團毛利大幅成長的原因。快速轉換身分、演好各種角色，是韓家寰能夠讓大成站上高峰的重要原因。（全文請詳見《今周刊》第564期） ▲TOP 熱門焦點   • 超級黑馬股　讓你獲利唾手可得！   散戶賠錢錯在哪？老師告訴你－〔人二腳，錢四腳〕，想要追上錢的腳步，想要輕鬆獲利了結，就得靠著專業名師的解盤秘笈，精準的抓牢市場行情。 • 台股萬點攻頂論壇   全球熱錢暗潮洶湧轉戰台股，科技電子、中概傳產、金融資產股盤面輪動，一觸即發的台股正在蘊釀前所未見的大行情，萬點行情只是開始股正要大放光彩。 前期文章 全部歷史文章 出刊日期 出刊主題 2007-10-15 對抗通膨良藥：礦業、能源　強過穿金戴銀 2007-10-12 小市民聰明撈錢　穩賺政府做多名單 2007-10-10 陳進郎：「先會操作 ，才能預測。」 那一段大跌一千八百... 2007-10-08 LED選股　規模、利基擺第一 2007-10-05 逆轉產業衰退曲線　逆勢成長的銀行黃金三部門 感謝你訂閱這份電子報，下列電子報或許你會喜歡，請勾選    哈佛商業評論全球 ...    遠見雜誌    中廣新聞    今周刊    天下雜誌    中經社經濟新聞    Taiwan News財經 ...    商業周刊 我要訂閱這份報紙» 我要取消這份報紙» 訂報說明 ．本電子報內容由 今周刊雜誌 提供 ．關於內容有任何疑問，或欲轉載請聯絡 PChome ePaper 電子報版權所有，關於電子報發送有任何疑問，請聯絡 客服 台北市敦化南路二段105號11樓 ，TEL：(02)2708-8038，FAX：(02)27094848。

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