呷乎止么---米粉炒、大麵炒

本報內容由 大境文化＆出版菊文化 提供　每週 二 出刊.2007.10.16

正宗台灣小吃 免費電子報 有料電子報 個人電子報 呷乎止么---米粉炒、 ... 美妝館銷售第一的產品 本期目錄     •呷乎止么---米粉炒、大麵炒 主編推薦   • 為什麼他的部落格那麼好笑！？   • 颱風過後，原住民朋友回不了家…   • 併肩出生入死的幸福   • 手腕>苦幹！提升職場競爭籌碼的厚黑心法   • 有專屬自己的部落格網址最酷   • 90分鐘讓你職場大翻身   電子報最新消息 • 企業主管一定要知道   90分鐘就學會查帳的11種主要方法！ • 文章寫半天沒人看懂！   不只開頭要寫好，結尾也要才算有頭有尾的文章喔∼ • 徹底透視、剖析性高潮   性愛技巧大公開，幫你達到性愛的最高境界！ 訂閱特惠情報 正宗台灣小吃 書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，並詳細列出採買生財器具與材料的店家。書中有您最想知道的開店注意事宜：您適合開店嗎？選擇加盟？還是自行創業的11問？(本報內容摘錄自《「正宗台灣小吃126道：手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟！」》一書、大境文化出版) 正宗台灣小吃     呷乎止么---米粉炒、大麵炒 製作方法： 1.配料用沙拉油2大匙稍炒再加入調味料炒香 2.並加入濕米粉(油麵)拌炒均勻，即可置入已舖有布的蒸籠 3.可將米粉炒與大麵炒各置一半在同一蒸籠內，一樣放在蒸鍋上，用母火保溫 4.食用時夾於盤中，並在表面淋上肉燥料即可食用 貼心促銷法 經常搭配的銷售組合：肉羹、滷味、其他麵點等。 勝出寶典： 一鍋兩物的銷售利潤效益相對增加，這種現象也常在火車站週邊或人潮稠密的商圈見到。 金算盤：每盤售價30元－基本材料費6元－攤銷費９元＝利潤15元 哪裡吃？ 中壢火車站附近炒麵、炒米粉 走在火車站附近的中正路上，首先映入眼簾的是一間間的小吃店，小肚肚也禁不住美食誘惑，咕嚕咕嚕的猛發出怪聲。琳瑯滿目的小菜、滷味，啊！誰能給我香噴噴又Q又道地的炒麵、炒米粉，鄭老闆才一招手，眾人的眼珠子直瞪著攤上的麵食，毫不考慮立刻叫了幾碗，進去大快朵頤一番，雖然外頭太陽火辣辣，但是吹著涼涼的冷氣，胃口越發給它好了起來，才一會功夫就吃了兩碗，建議您下回來先別急著趕路，坐下來吃一碗再走！24小時都營業。 ▲TOP 熱門焦點   • 颱風不要來   天氣多變化記得多穿件衣服小心別感冒了！....天天關心妳們喲∼∼ • 正宗台灣小吃126道   正宗台灣小吃126道：手工米食、肉類、點心、麵羹湯。用小吃開創致富新奇蹟！ 前期文章 全部歷史文章 出刊日期 出刊主題 2007-10-09 小吃化身國宴---台南擔仔麵 2007-10-02 阿兜ㄟ都說讚---藥燉排骨 2007-09-25 清蒸不油膩的---中部肉圓 2007-09-18 正港台灣美食---蚵仔煎 2007-09-11 遊子的故鄉味---蚵仔麵線＆大腸麵線 《正宗台灣小吃---用小吃開創致富新奇蹟！》 進入「什麼都漲，只有薪水不漲」的年代，許多朋友的創業理想與頭家夢，躍躍欲試！青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」，顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域，共涵蓋六成三的創業者，是台灣青年創業者的最愛。不僅是創業，也有許多朋友，希望在家中也能做出道地的台灣小吃，出版菊文化感受到您對找頭路與追求美味的迫切需要。因此，為您量身定做出「正宗台灣小吃126道」，陪您一起為理想與生活打拼！ ．作者：朱秋樺 ．出版社：出版菊 ．出版日期：2007年08月24日 ．定價：360元 詳細介紹及線上購書 感謝你訂閱這份電子報，下列電子報或許你會喜歡，請勾選    南部百貨公司卡友 ...    PC home流行折扣 ...    正宗台灣小吃    PChome購物好康報    購物專家    芝麻開門享樂報    聰明敗家報    紐約名流瘦身抗老 ... 我要訂閱這份報紙» 我要取消這份報紙» 訂報說明 ．本電子報內容由 大境文化＆出版菊文化 提供 ．關於內容有任何疑問，或欲轉載請聯絡 service@ecook.com.tw PChome ePaper 電子報版權所有，關於電子報發送有任何疑問，請聯絡 客服 台北市敦化南路二段105號11樓 ，TEL：(02)2708-8038，FAX：(02)27094848。

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