| |
![]() |
 |
| |  | | | |  |
| 主編推薦![]() | | | | | | | |
![]() |
| 本週主題 | | ![]() | ![]() | 黑鑽石 竹炭
來自於最環保的竹
純天然的竹炭，可以不斷重複使用，竹炭顧名思義就是以竹子所製成的炭，竹子是生長非常快速的植物，年幼的竹筍甚至能在一夜之間長高4呎之多，長成的竹樹可以高達5∼6層樓高，雖然長得高、長得快，但它的壽命平均卻只有6∼8年，和其他種類的樹木有著很大的不同，就因為可以快速的種植，所以對於環保來說，砍伐竹子是最不影響生態環境的選擇。所以竹炭就此而成為一股風潮。
竹炭大多採用孟宗竹，是以4年以上的竹子，經過切割、煙薰、乾燥後，以高溫炭化技術，歷時數週燒製而成的，炭質結構相當緻密。孔細多，且礦物質含量豐富。
創造優質健康條件
光是環保與平價並不足以造成風潮，竹炭對於健康的好處才是讓它紅透半邊天的最大成因，竹炭具有三大特性，一是具有強大的吸附能力，可以除臭、淨化；二是具有很強的滲透力，可以殺菌、排毒、去污、除濕；三是含有300多種人體所需的礦物微量元素，對身體的好處自然是不在話下。
竹炭之所以能具有如此神奇的特性，是因為它內部含有許多細小的孔，每個孔只有2∼3微米的大小，而且每一個孔都可與外面的空氣接觸，如果將每1公克的竹炭孔壁延展開來，面積相當於一個25公尺的游泳池或網球場那麼寬廣。
對現代人來說，竹炭還具有許多與健康生活息息相關的好處，例如能產生遠紅外線，達到促進血液循環的效果，可以應用在筋骨肌肉酸痛、褥瘡、燙傷與傷口不易癒合的輔助治療上，因此產生了各種竹炭寢具與復建器材。以750℃以上的溫度炭化的竹炭，還能具有高導電性，產生遮蔽電磁波的效果，對於天天面對大量電器電磁波的現代人來說，的確是不可或缺的保護聖品。
 竹炭為一多孔質的天然有機材料，這些數目眾多的微小孔洞，不僅可吸附自來水中的餘氯等化學物質，更可達到淨水之效果。因為竹炭含有豐富的天然礦物質，與米飯同煮時，可釋放出微量的礦物質，使米飯更香甜。此外竹炭的遠紅外線效果，更可讓每一粒米均勻受熱，使煮出的米飯香Q可口，並防止米飯氧化變黃。
材料：
竹炭...................................1片
清水................................. 適量
白米.................................. 2杯
作法
1. 將竹炭表面先以清水稍作刷洗乾淨，切忌不可使用清潔劑刷洗，以免竹炭吸附清潔劑，造成污染。
2. 將清洗完成的作法1竹炭，放入裝有沸水的小鍋子中，續煮約10∼15分鐘後，取出陰乾備用。
3. 將白米洗淨後，放入一片作法2中處理完成的竹炭，一同放入電鍋中同煮即可。
4. 待電鍋跳起後，先將竹炭片取出清洗乾淨後，即可再作利用。
竹炭使用提醒：
1. 竹炭約可重複使用30次，但若重複使用一週後，建議可對竹炭稍作清潔整理，重複作法1、2中的步驟，即可讓竹炭再次重複使用。
2. 若竹炭效果減低時，請使用新竹炭，但新竹炭仍需依照作法1、2的步驟先處理過，才可使用。
◇更多內容 | |
| 特別推薦 | | ![]() | ![]() | | • | 看過的都說像 | | | 看的出來我像誰嗎?每個人都說我像張韶涵,如果有他那麼正就好了 | |
|
![]()  | ![]() ．本電子報內容由 楊桃文化網站 提供
![]() ．關於內容有任何疑問，或欲轉載請聯絡 | | ![]() | PChome ePaper 電子報版權所有，關於電子報發送有任何疑問，請聯絡 客服
台北市敦化南路二段105號11樓 ，TEL：(02)2708-8038，FAX：(02)27094848。 | ![]() |
揮別炎熱的夏日，又到了秋高氣爽的季節，舒服的天氣總讓人食慾大增，這時候最適合好好品嚐美食。這正是豐收的時節，金黃的南瓜、鮮豔的茄子都盛產，這個秋天就讓我們一起來作一道道美味的料理，利用當季的蔬果來滿足每一張挑剔的嘴。除了當季的美味之外，對味的醬油、調味料更會讓你的菜餚增味不少，不必過多的調味，就這麼一瓶讓你的秋天充滿了醍醐味吧！
沒有留言:
張貼留言