食物 - 鈉 + 鉀 + 磷 含量

食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
文旦	2	110	18
白柚	14	140	18
柑橘	4	55	15
柑橘罐頭	7	50	12
金棗	4	100	14
柳丁	10	120	21
柳橙汁	22	21	4
香吉士	2	130	22
桔子	4	110	15
海梨	12	70	20
葡萄柚	7	60	17
葡萄柚汁	24	51	20
檸檬	6	120	24
五爪蘋果	4	100	11
青玉蘋果	7	110	10
青蘋果汁
青龍蘋果	10	130	12
富士蘋果	3	110	11
蘋果汁	14	32	4
土芒果	4	80	12
金煌芒果	15	90	12
海頓芒果	4	120	15
愛文芒果	4	90	14
芒果乾	219	64	14
芒果汁	21	3	2
芒果青	149	53	18
加州葡萄	11	130	23
白葡萄	13	130	23
葡萄	7	120	16
葡萄乾	14	710	117
葡萄汁	25	50	11
葡萄果醬	52	12	35
水梨	12	110	11
西洋梨	36	120	13
粗梨	9	120	12
粗梨罐頭	30	30	4
酪梨	4	190	27
小玉	4	60	10
西瓜	13	100	23
狀元瓜	26	250	10
香瓜	16	240	16
美濃瓜	12	320	17
哈蜜瓜	23	200	14
新疆哈蜜瓜	35	180	12
加州李	7	120	18
李子	7	120	18
草梅李	709	60	13
水蜜桃	10	100	19
水蜜桃罐頭	12	72	14
水蜜桃果汁	6	25	12
玫瑰桃	7	200	21
桃子	2	300	26
醃漬桃子	151	160	18
棗子	7	200	20
櫻桃	4	220	20
櫻桃罐頭	42	5	4
人蔘果	10	250	10
山竹	6	60	14
土芭樂	5	150	15
芭樂汁	24	15	3
木瓜	4	220	10
石榴	8	200	40
百香果	2	200	50
紅毛丹	16	160	27
枇杷	15	150	9
荔枝	6	180	27
冷凍荔枝	9	130	27
荔枝罐頭	28	26	22
泰國芭樂	5	150	15
蓮霧	7	70	10
楊桃	11	100	11
楊桃乾	273	100	14
楊桃汁	149	19	9
榴槤	5	420	35
龍眼	5	260	25
龍眼乾	9	1300	153
釋迦	7	390	46
仙桃	3	280	22
芭蕉	5	320	37
奇異果	6	290	35
香蕉	4	290	22
柿子	6	150	14
草莓	18	180	35
草莓果醬	37	27	24
紅龍果	16	190	27
甜柿	10	150	19
鳳梨	1	40	8
鳳梨汁	33	35	21
鳳梨蜜餞	65	17	3
鳳梨罐頭	6	46	6
醃漬鳳梨	2925	200	48
椰子	7	190	7
聖女蕃茄	17	180	21
椰子粉	29	742	259
柿餅	6	557	44
紅棗	10	597	70
黑棗	3	600	53
甘蔗汁
甘蔗
果菜汁
菠蘿蜜罐	11	120	10
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
文蛤丸	565	226	165
花枝丸	695	182	198
花枝脆丸	439	118	232
虱目魚丸	528	172	169
虱目魚丸	591	112	219
貢丸	582	190	171
貢丸	579	200	209
魚丸	683	223	142
魚丸(包肉)	529	198	132
旗魚丸	708	93	138
蝦丸	649	42	221
蝦丸	911	51	97
蝦仁肉丸	429	58	31
雞肉丸	597	104	153
鱈魚丸	424	7	319
鱈魚丸	494	8	136
花枝塊	508	67	173
炸雞塊	596	200	102
素雞塊	456	58	146
旗魚塊	423	214	222
鮪排	664	99	366
天婦羅(甜不辣)	684	96	110
竹輪	776	121	176
花枝羹	448	40	211
甜不辣	345	42	52
魚卵卷	789	59	268
魚卵卷	871	73	171
魚板	894	48	88
蟹味棒	694	69	285
鱈魚豆笛	836	82	142
牛蒡棒	1076	35	74
豬肉水餃	527	172	73
豬肉水餃	367	148	72
豬肉韭菜水餃	439	154	70
素食水餃	371	175	342
牛肉水餃	383	174	78
香菇雞肉水餃	350	166	83
蟹黃水餃	472	119	135
熟水餃(鮮肉)	333	114	101
熟水餃(素食)	491	167	68
鮪魚水餃	275	175	102
珍菇水餃	286	142	116
素食水餃	368	201	122
韭菜合子	287	180	66
鮮肉鍋貼	314	116	61
水晶包	193	78	55
花枝餃	723	103	40
香菇餃	673	194	155
蛋餃	472	152	173
雪螺餃	788	40	155
魚翅餃	415	149	96
魚餃	678	183	127
魚餃	649	127	116
蝦餃	644	155	103
蝦餃	599	135	112
燕餃	637	240	143
燕餃	570	179	144
冬菜蝦仁餛飩	316	127	90
菜肉餛飩	693	195	87
溫州餛飩	381	87	46
燒賣	396	249	408
燒賣	371	255	184
鮮肉雲吞	428	162	94
小籠包	248	130	85
叉燒包	167	88	165
叉燒包子	210	93	101
牛肉包子	261	122	123
芋泥包	56	134	379
芋泥包	37	125	71
豆沙包	60	103	264
芝麻包	24	139	321
素菜包	244	100	304
酸菜扣肉包子	343	132	90
蓮蓉包	82	67	142
鮮肉包	241	100	314
鮮肉包	219	128	83
鮮肉湯包	447	138	118
芝麻湯圓	3	45	398
花生湯圓	6	55	279
鮮肉湯圓	210	72	351
肉圓	217	49	22
冷凍饅頭	91	87	69
冷凍饅頭(全麥)	111	156	130
堅果饅頭	119	266	179
銀絲卷(奶黃)	11	101	81
芋頭粿	237	44	159
馬拉糕	166	140	129
蔥油派	633	84	100
蔥油派	571	91	82
蘿蔔糕(廣式)	229	29	33
蘿蔔糕(廣式臘肉)	251	31	22
八寶粥	19	56	22
什錦炒飯	220	57	62
肉粽	343	106	76
筒仔米糕	299	79	53
筒仔米糕	331	92	53
廣東粥	271	53	40
蝦仁炒飯	222	44	44
糯米飯團	393	86	78
牛肉泡麵	2077	186	115
鮮蝦泡麵	1889	149	109
炒板條	307	86	39
度小月擔仔麵	312	83	31
火鍋小香腸	722	517	247
可樂餅(奶汁)	338	79	72
冷凍熟烤雞翅	509	200	208
咕咾肉	395	174	71
花生麵筋	778	93	59
香菇麵筋	916	80	64
珍珠丸	369	158	96
珍珠丸	287	167	145
高纖珍珠丸	284	173	105
茄汁蝦仁	430	76	38
香筍鮪魚	588	136	94
香酥魚捲	401	180	120
香酥蝦餅	337	63	118
海鮮濃湯	6118	237	118
蚵捲	463	112	128
魚香肉絲	379	133	83
豬腳凍	726	46	35
魷魚圈	443	138	451
蒲燒鰻	583	245	156
鰻魚罐頭	640	269	359
干貝酥	802	80	81
牛肉餡餅	350	141	66
披薩(黑胡椒火腿)	405	240	253
春捲	449	114	57
洋蔥圈	503	173	128
海鮮堡	382	75	137
馬蹄條	277	71	55
蚵仔煎	479	91	91
魚酥	695	150	241
大豆卵磷脂	10	1339	1685
花粉	5	692	594
蜂王漿	12	294	234
燕窩	3	2	1
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
牛小排	65	186	151
牛腱	95	208	210
牛腩	58	213	177
牛肉條	67	257	205
牛後腿股肉	48	339	228
牛腿肉	62	348	205
牛肚	46	107	54
牛肉火腿(黑胡椒)	1125	302	350
牛肉三明治火腿	1200	304	268
牛肉干	1099	539	257
牛肉乾	1537	676	315
烤牛肉乾	1536	667	278
山羊肉	60	324	168
羊肉	73	327	117
大里肌(豬)	35	359	38
大排(豬)	55	318	204
小排(豬)	79	255	193
五花肉(豬)	36	231	128
梅花肉(豬)	59	245	151
豬舌肉	76	268	252
豬肝連	54	238	280
豬頰肉	54	290	166
豬腱	69	297	220
豬前腿肉	54	387	249
豬前腿瘦肉	48	308	212
豬後腿肉	58	359	189
豬後腿瘦肉	39	408	223
臘肉	3596	126	129
臘肉(五花肉)	1539	221	315
臘肉(後腿)	2843	414	265
豬蹄膀	50	184	84
豬腳	113	193	149
萬巒豬腳	187	190	146
豬心	97	246	176
豬舌	105	212	173
豬肝	74	302	310
膽肝	3204	557	318
醃燻豬肝	905	234	557
豬肚	55	141	114
豬腎	80	139	40
豬腦	120	294	329
豬大腸	56	27	65
豬小腸	20	25	80
豬血	189	31	177
豬血糕	466	82	69
炸排骨	583	208	106
豬肉干	1069	504	300
豬肉乾	1285	663	362
豬肉條	1325	863	474
豬肉絨	1518	598	269
豬肉酥	1467	572	281
DHA火腿	924	334	393
三明治火腿	1087	229	295
三層煙肉	380	174	281
小巧香腸	912	261	247
西式火腿	1008	273	141
火腿	1050	340	303
香腸	974	281	102
香腸(原味)	1078	286	201
蒜味香腸	796	291	169
香腸(蒜味)	1246	328	224
蒟蒻香腸(蒜味)	1106	427	252
培根	841	232	158
培根	608	223	203
熱狗	671	130	130
熱狗	544	160	197
醬肘子	671	264	149
紅面正番鴨	51	255	167
鴨肉	70	317	242
鴨賞	2853	585	223
鴨血	77	6	48
烏骨雞	52	286	186
全雞(生,母雞)	44	228	72
全雞(手扒雞)	195	215	247
里肌肉(土雞)	99	335	186
里肌肉(肉雞)	57	324	215
雞胸肉(土雞)	94	289	179
雞胸肉(肉雞)	49	310	223
雞胸肉(肉雞)	35	346	255
雞排(土雞)	97	259	152
雞排(肉雞)	80	247	167
二節翅(土雞)	68	104	88
二節翅(肉雞)	125	113	101
三節翅(土雞)	66	174	102
三節翅(肉雞)	99	167	125
棒棒腿(土雞)	168	251	151
棒棒腿(肉雞)	118	217	142
清腿(土雞)	131	255	143
清腿(肉雞)	117	265	165
雞爪	86	55	24
雞心	92	174	54
雞肝	92	290	106
雞胗	74	236	50
雞肉香腸	699	216	152
雞肉鬆	1644	193	219
火雞	51	362	206
鵝肉	54	234	137
茶鵝	377	149	99
鵝腿肉(熟)	43	207	495
蛇肉	29	77	157
田雞	70	249	151
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
小三角油豆腐	1	196	218
凍豆腐	8	109	219
臭豆腐	8	182	243
傳統豆腐	2	180	111
嫩豆腐	32	165	73
百頁豆腐	425	17	123
雞蛋豆腐	307	176	1040
麻油辣腐乳	3675	124	138
小方豆干	116	166	247
五香豆干	445	251	291
干絲	549	45	277
日式炸豆皮	1	137	368
豆腐皮	23	382	391
豆漿粉	Tr	1754	598
黑豆漿	21	60	15
加鈣豆漿	45	67	30
鹹豆漿	198	153	56
豆奶(雞蛋)	24	94	20
DHA豆奶	34	85	52
味噌	3781	416	155
豆豉	6706	636	177
豆棗	854	74	203
素火腿	775	83	105
素肉鬆	1563	78	278
素肉羹	605	127	30
素食全雞	295	474	281
粉絲(冬粉)	10	13	43
高纖胚芽冬粉	2	3	25
米豆	35	1033	462
毛豆	0	620	189
冷凍毛豆	640	230	144
花豆	30	930	456
花豆	14	500	46
花蓮豆	5	160	68
皇帝豆	8	680	140
紅豆	3	988	493
粉豆	14	210	35
敏豆	8	200	45
甜豌豆	6	160	64
菜豆	3	160	42
冷凍菜豆	4	210	47
黃豆	2	1763	494
黃豆	22	1570	396
豆漿	42	47	35
黃豆粉	2	1647	563
黑豆	3	1639	423
綠豆	Tr	398	362
綠豆仁	2	837	486
綠豆粉	8	1102	359
豌豆	5	400	191
豌豆罐頭	218	510	378
冷凍豌豆	72	180	96
醋豆子	30	457	124
蠶豆(鹽酥)	435	887	353
甘納豆	119	173	116
綠豆湯	16	66	29
豌豆果	295	673	319
紅豆湯	22	90	34
紅豆糊	60	148	191
豆花(花生)	8	69	21
杏仁	135	610	538
松子	63	510	594
開心果	633	940	463
豆豉(黑豆)	5113	860	277
烘烤黑豆	320	1430	502
黑豆粉	65	1500	467
腰果	161	520	522
樹子	4336	190	130
蠶豆	337	740	376
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
DHA牛乳	37	87	54
布丁牛乳	51	69	39
多穀類牛乳	45	104	70
高鐵鈣脫脂牛乳	59	159	102
oligo鮮乳	44	165	98
Ｅ多鮮乳[味全]	43	144	85
高品質鮮乳	45	156	90
高鈣高蛋白鮮乳	38	139	81
脫脂高鈣鮮乳	49	182	149
鮮乳(全脂)[光泉]	41	153	101
鮮乳(全脂)[味全]	49	158	89
鮮乳(全脂)[統一]	54	161	92
鮮乳(全脂)[福樂]	43	178	96
鮮乳(低脂)[光泉]	40	150	88
鮮乳(低脂)[味全]	40	139	85
鮮乳(低脂)[統一]	52	159	92
鮮乳(低脂)[福樂]	47	161	100
木瓜調味乳	58	109	50
高鈣調味乳	63	134	101
高纖調味乳	50	126	85
富維它調味乳[光泉]	30	85	83
調味乳(果汁)	39	79	47
全脂保久乳	66	174	115
全脂保久乳	44	159	91
低脂保久乳	66	204	134
低脂保久乳	38	154	99
羊奶保久乳(果汁)	41	154	79
羊奶保久乳(原味)	51	180	84
奶粉(脫脂即溶)	435	1621	946
全脂奶粉	386	1196	745
全脂即溶奶粉	303	1243	741
低脂奶粉	352	1454	932
低脂低乳糖奶粉	401	1567	202
抗氧化奶粉	496	1291	857
高鈣高纖脫脂奶粉	412	1239	1469
高鐵鈣脫脂奶粉	416	1775	695
高纖奶粉	313	1008	670
健脂奶粉	284	1291	837
脫脂高鈣奶粉	387	1516	1334
調味奶粉(果汁)	208	892	556
羊奶粉	232	1523	709
嬰兒奶粉S-1	156	562	231
嬰兒奶粉S-2	202	666	253
嬰兒奶粉S-3	223	820	433
牛奶雞蛋布丁	66	117	69
布丁粉	231	655	142
冰淇淋(巧克力)	80	288	104
冰淇淋(香草)	102	233	82
冰淇淋粉(香草)	583	645	396
奶精(低脂)	99	1006	315
奶精(植物性)	158	846	324
淡煉乳(奶水)	187	310	230
煉乳	92	382	215
鮮奶油	90	17	3
鮮乳酪	59	137	49
乳酪	1845	74	372
乳酪(低脂)	1598	168	604
保久優酪乳(脫脂)	57	146	79
活菌發酵乳(原味)	20	50	38
酸乳酪(原味)	92	177	82
養樂多	26	88	37
優酪(草莓)	58	141	71
優酪乳(低脂)	37	73	40
優酪乳(原味)	26	110	52
優酪乳(草莓)	49	123	56
羊乳片	319	1150	661
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
山粉圓	5	528	485
白芝麻	53	449	666
黑芝麻	4	527	531
黑芝麻粉	4	448	576
芝麻糊	78	211	266
芝麻醬	4	529	565
杏仁果(蔥蒜)	212	454	496
杏仁粉	93	64	88
松子(生)	7	589	620
松子(蜜汁)	2	339	583
花生	661	546	389
花生(生)	57	860	395
花生果醬	202	510	290
紅土花生	339	540	361
醃漬花生
花生粉	11	940	497
花生(生)	6	1006	649
油炸花生	397	418	450
花生仁湯	51	43	64
花生醬	411	634	467
西瓜子(玉桂)	854	779	902
南瓜子(白瓜子)	370	590	981
夏威夷火山豆	79	300	172
核桃粒(生)	10	434	393
栗子(生)	2	453	93
栗子(糖炒)	2	534	118
蛋酥花生	45	463	348
無花果	10	898	67
菱角	21	250	83
菱角	16	426	179
開心果	431	979	397
愛玉子	6	729	279
愛玉凍(原味)	13	167	Tr
愛玉凍(檸檬)	28	105	32
腰果(生)	14	631	541
腰果(蜜汁)	12	618	508
葵瓜子	637	536	726
蓮子	589	437	667
蓮子	136	400	327
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
鴨蛋白	163	148	8
鴨蛋黃	50	91	499
生鹹蛋	1681	144	235
鹹鴨蛋黃	424	119	821
鹹鴨蛋	1632	127	213
皮蛋	676	149	164
紅面番鴨蛋	129	122	249
雞蛋	135	123	185
雞蛋白	129	115	6
雞蛋黃	54	96	515
AE強化蛋	151	139	145
DHA智慧蛋	161	142	196
DHA智慧蛋(全蛋)	141	149	206
DHA智慧蛋(蛋黃)	57	120	517
低膽固醇雞蛋	139	134	216
清血蛋	137	143	227
豐力蛋	148	144	210
土雞蛋	140	109	107
土雞皮蛋	611	138	182
水煮蛋	104	122	178
五香滷蛋	548	78	234
茶葉蛋	293	120	153
茶碗蒸	397	59	95
蒸蛋(芙蓉豆腐)	327	34	111
雞蛋皮蛋	623	134	151
鐵蛋	766	256	279
鴿蛋	143	127	135
鵝蛋	134	130	257
鵪鶉蛋	133	153	317
鵪鶉皮蛋	761	135	219
鵪鶉鐵蛋	194	241	453
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
金錢魚(黑星銀拱,金鼓,變心苦)	70	398	43
尼羅吳郭魚(福壽魚)	46	499	178
吳郭魚	37	402	179
花尾鷹羽鯛(鷹斑鰈,金花)	71	389	310
烏魚	55	445	192
烏魚	30	378	217
鯔魚	63	359	181
大眼金梭魚(金梭,尖梭)	71	445	145
寒鯛(石老)	65	457	223
薔薇離鰭鯛	126	183	160
線紋鸚哥魚(青衣)	91	341	227
線紋鸚哥魚(青衣)	87	456	248
三棘天狗鯛(黑豬哥,琵琶魚)	57	387	276
臭都魚(褐藍子魚,象魚)	52	434	36
白帶魚(瘦帶魚)	54	291	188
鯖魚(鹹)	889	238	485
鯖魚(生)	56	308	160
鯖魚(炒)	68	332	213
鯖魚(炸)	75	301	262
鯖魚(煮)	51	211	175
鯖魚(煎)	86	424	263
鯖魚(蒸)	52	235	211
鯖魚(烤)150度,10分	58	333	219
鯖魚(烤)150度,20分	82	370	246
鯖魚(烤)150度,30分	79	359	266
鯖魚(烤)180度,10分	82	395	279
鯖魚(烤)210度,10分	74	358	256
鯖魚(魚鬆)	563	557	376
台灣馬加�(馬加,頭魠,白腹仔)	51	471	291
正鰹(鰹魚)	50	408	461
花腹鯖(花鰱)	36	368	256
高麗鰆(白北)	46	448	237
大目鮪	41	441	331
白鯧魚	315	183	107
瓜子鯧(肉鯽)	286	154	129
瓜子鯧(肉鯽)	71	315	40
鱺魚(鱧魚,雷魚)	54	363	186
薄葉單棘魨(剝皮魚,白達仔)	87	306	160
黑鯖河魨	134	354	203
土犢鰆(土托)	54	319	230
大口逆鉤	54	596	273
仙女魚(紅蜻蜓魚)	88	353	276
四絲馬�(午仔伯)	91	354	224
白鱸	55	432	204
杜氏橄欖粗皮鯛(倒吊魚)	38	451	347
星�	79	276	185
海鱸	55	396	171
�魚(老鼠斑)	93	375	204
深海角魚(角魚)	105	399	223
斑駁纓唇牛舌魚(黃帝魚,鰨沙)	63	384	198
黃臘�	36	305	234
龍鬚簑�(獅仔魚,虎	145	324	166
藍點紅鱠	47	515	242
異鱗蛇鯖	31	286	230
小魚干	1753	738	837
烏魚子	1196	235	626
柴魚片	433	1022	712
鯊魚翅	7	2	52
魚脯	1482	132	611
魚肉鬆	1761	161	206
旗魚鬆	1679	255	423
鮭魚鬆	1500	348	377
鮪魚片	27	511	229
鮪魚香腸	657	396	269
鹹馧仔	1511	357	234
九孔螺(九孔)	327	290	255
小天狗剌螺(香螺雪螺)	292	204	102
鳳螺(風螺)	289	254	162
蠑螺	1035	32	135
干貝	2424	913	715
鮑魚	182	229	95
文蛤	469	132	153
文蜆	20	57	137
正牡蠣(生蠔)	103	270	147
西施舌(西刀舌)	36	91	28
牡蠣(蚵仔)	362	237	105
牡蠣干(蚵干)	1316	526	293
海蛤	774	124	80
章魚	230	55	111
小卷	249	155	166
小卷(鹹)	4252	180	505
真烏賊(花枝)	146	254	198
烏賊(花枝)	66	68	87
魷魚絲	1782	487	617
大頭蝦(紅蝦)	207	381	328
憂鬱管鞭蝦(大頭蝦)	270	354	188
鬚赤對蝦(火燒蝦)	341	338	61
長角仿對蝦(劍蝦)	294	261	54
日本對蝦(斑節蝦,雷公蝦)	238	408	325
草對蝦(草蝦)	150	87	244
明蝦	196	306	278
羅氏沼蝦	104	328	273
米諾蝦(鐵甲蝦)	457	124	274
相模角蝦(小龍蝦)	317	308	229
粗皮龍蝦	234	446	305
螳螂蝦(蝦姑,蝦猴)	344	232	212
蝦仁	643	72	218
蝦皮	4273	468	670
蝦米	3186	708	652
旭蟹(蝦姑頭)	343	303	119
紅蟳	309	255	234
白海參	91	2	71
海蜇皮(生,濕)	8127	153	55
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
木耳	28	40	17
冷凍木耳	35	0	3
金針菇	4	430	108
金針菇罐頭	1678	330	122
醃漬金針菇	175	3	27
柳松菇	96	380	146
洋菇	57	350	93
冷凍洋菇	8	140	31
洋菇罐頭	709	12	55
香菇	2	280	86
醃漬香菇	723	41	32
草菇	3	500	124
草菇罐頭	330	6	41
猴頭菇	4	310	61
蠔菇	8	260	76
蠔菇罐頭	340	40	31
白木耳罐	7	10	6
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
紅茶茶包	2	2213	309
紅茶茶湯	-	-	-
香片茶包	6	2008	299
香片茶湯	-	-	-
烏龍茶茶包	10	2193	310
烏龍茶茶湯	-	-	-
綠茶茶包	6	2068	275
綠茶茶湯	-	-	-
包種茶	10	12	4
紅茶	8	6	4
茉莉花茶	19	14	5
凍頂烏龍茶(無糖)	7	15	1
綠茶(低糖)	9	3	3
三合一奶茶	245	749	257
奶茶	18	35	18
水果茶(蘋果)	5	24	1
即溶檸檬紅茶	6	175	3
牛蒡茶(梧茂茶)	1	14	2
仙草蜜	48	15	1
冬瓜茶	16	2	2
冬蟲夏草茶	5	8	1
杏仁茶	10	5	2
決明子茶	14	20	1
枇杷茶	19	13	1
青草茶	26	35	9
枸杞茶	47	9	1
洛神茶	12	12	24
苦茶	5	49	3
參杞茶	16	11	9
麥茶	18	9	6
菊花茶	17	12	3
黑豆茶	3	36	6
黑棗茶	3	3	3
燒仙草茶	39	9	3
龜苓茶	18	30	13
薑母茶	26	13	7
薑茶隨身包	14	177	11
DHA飲料	2	Tr	1
加值活性飲料	21	10	1
有氧飲料	40	12	Tr
胡蘿蔔素飲料	8	4	2
高鈣飲料	20	13	9
高鐵飲料	57	4	0
高纖飲料	14	Tr	1
運動飲料	41	18	1
寡醣飲料	9	Tr	2
綜合維他命飲料	38	7	22
維生素C飲料	2	1	1
優酪寡糖	9	16	4
礦物質飲料	31	14	7
人參飲料	38	3	1
白鶴靈芝飲料	5	32	1
燕窩飲料	4	1	0
藻精飲料	50	21	Tr
蘆薈露飲料	8	13	6
靈芝飲料	2	6	1
果汁醋飲料(綜合)	42	2	3
茶發酵飲料	11	19	Tr
健康醋飲料	63	10	2
雞精	86	184	17
小麥草汁	-	-	-
發酵乳果汁	39	6	4
三合一咖啡	43	841	188
可可粉	26	5477	780
即溶咖啡	86	4575	311
咖啡豆(曼特寧)	2	1095	198
咖啡飲料	25	75	21
啤酒	3	31	22
生啤酒	2	43	28
白葡萄酒	3	116	11
白蘭地	-	-	-
紅葡萄酒	3	122	10
米酒	-	-	-
米酒頭	-	-	-
威士忌	-	-	-
高梁酒	-	-	-
陳年紹興酒	3	27	31
蔘茸酒	-	-	-
可樂飲料	7	Tr	16
低熱量可樂飲料	10	Tr	8
沙士(低糖)	-	-	-
沙士飲料	5	Tr	1
汽水飲料	9	1	Tr
營養強化汽水	10	Tr	9
蘋果西打飲料	7	Tr	1
糯米漿	27	21	9
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
大麥	37	376	180
大麥片	8	248	108
大麥片	6	244	150
小米	2	199	127
小米	0	205	202
糯小米	0	167	116
小麥	2	335	160
小麥	1	394	322
小麥胚芽	4	845	1054
全麥麵粉	1	227	213
低筋麵粉	2	153	56
低筋麵粉	1	142	94
中筋麵粉	1	103	43
中筋麵粉	1	147	109
高筋麵粉	1	98	52
高筋麵粉	1	118	111
麥片	313	773	524
麥芽飲品	446	943	382
養生麥粉	13	317	639
麵包粉	92	133	134
麵茶粉	45	110	79
麵條(乾)	142	105	104
刀削麵	226	73	231
拉麵	354	75	63
拉麵(濕)	504	80	149
紅蘿蔔麵(乾)	368	123	117
通心麵	1	172	80
通心麵	41	170	191
菠菜麵(乾)	310	130	115
意麵(濕)	572	250	156
鍋燒意麵	990	122	125
衛生油麵	53	60	39
衛生油麵	81	39	59
鍋燒麵	39	4	35
鍋燒麵	44	6	29
雞蛋麵(乾)	467	132	127
雞絲麵	3013	75	163
雞絲麵	1887	82	109
麵腸	47	33	77
麵筋(乾)	6	5	28
麵線	2790	87	99
麵線	2878	103	110
蚵仔麵線	2813	121	170
白土司麵包	470	108	119
全麥土司	376	182	156
奶酥麵包	215	105	83
菠蘿麵包	204	197	132
白玉米	5	200	100
玉米	6	240	77
玉米粒罐頭	249	170	59
冷凍玉米	8	210	72
玉米仁(珍珠米)	2	94	63
玉米粒	231	190	57
玉米醬	275	97	29
玉米粉	9	4	16
爆米花玉米	1	258	332
穀類早餐食品	723	103	50
稻米	4	74	49
稻米	2	86	55
稻米(台中189號)	3	85	77
白飯	2	40	39
稻米(台梗2號)	4	101	97
稻米(池上米)	3	73	133
蓬萊有機米	4	94	79
加鈣米	8	83	87
在來米	2	114	77
胚芽米	2	219	133
高纖米	3	260	283
壽司米	2	76	38
糙米	3	273	157
糙米	3	312	536
長糯	2	74	48
圓糯	4	93	55
圓糯米	2	119	110
甜酒釀	-	-	-
黑糯米	5	295	101
黑糯米	0	309	310
米粉(細)	170	12	83
米粉	224	5	224
再來米粉	6	16	73
埔里米粉	3	4	34
濁水米粉	209	14	366
糯米粉	10	43	77
綜合穀類粉	9	407	308
米果	470	125	61
胚芽米果	450	78	77
米苔目	8	6	17
米苔目	11	5	8
米漿	2	13	11
米漿粉	3	165	121
米漿飲料	18	31	55
免煮飯	16	8	34
糙米片隨身包	1102	432	464
糙米粉	6	267	193
糙米漿	26	34	21
糙米麩	7	352	211
黑米漿	14	9	6
饅頭	182	66	58
傳統年糕	15	21	18
寧波年糕	15	25	38
廣式芋頭粿	247	47	37
廣式蘿蔔糕	257	28	33
速食粥(海鮮)	2143	150	99
高梁	3	277	155
糯高梁	0	129	75
燕麥	5	295	160
燕麥	3	290	424
燕麥片	3	329	116
即食燕麥片	2	346	339
燕麥粥(海鮮)	1532	347	349
蕎麥	4	406	229
蕎麥	0	420	305
蕎麥仁(三角米)	1	357	362
薏仁	1	291	118
薏仁	4	190	278
薏仁	1	271	506
薏仁粉	18	160	167
薏仁粉	4	211	255
小薏仁(洋薏仁)	3	176	166
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
牛蒡	6	370	95
胡蘿蔔	79	290	52
冷凍胡蘿蔔	65	120	25
蓮藕	17	280	54
蘿蔔	23	200	13
醃漬蘿蔔	1519	92	35
蘿蔔乾	3279	400	34
竹筍	1	340	41
筍茸	718	21	28
冷凍竹筍	22	40	15
竹筍罐頭	149	140	35
半天筍	23	350	57
芋莖	4	410	32
苜蓿芽	35	300	93
筊白筍	10	180	43
荸齊	25	450	64
球莖甘藍	16	280	43
麻竹筍	8	280	31
黃豆芽	6	55	63
嫩薑	12	270	22
醃漬嫩薑	1727	53	10
綠豆芽	34	190	42
綠蘆筍	15	280	65
綠蘆筍果汁	11	5	6
綠蘆筍罐頭	296	100	27
薑	14	280	24
鵝菜心	22	310	18
醃漬鵝菜心	2234	96	59
蘆筍	6	220	48
紅蔥頭	11	310	67
韭菜	4	360	34
韭菜黃	6	140	30
洋蔥	0	150	30
青蔥	5	160	28
青蒜	6	300	43
小白菜	40	240	37
九層塔	2	320	53
山東白菜	44	120	34
川七	26	540	22
甘藍	17	150	28
高麗菜	17	150	28
冷凍高麗菜	21	120	22
高麗菜乾	3854	870	143
甘薯葉	21	310	30
包心白菜	15	186	35
芹菜	71	320	31
芥菜	35	180	25
芥藍	55	222	39
芫荽	29	480	37
空心菜	52	440	37
油菜	59	280	38
青江菜	37	280	28
美國芹菜	100	230	22
美國空心菜	20	300	37
茼蒿	53	390	25
香芫荽	74	230	47
紅鳳菜	24	260	34
皇冠菜	49	290	41
紅莧菜	14	380	53
荷蘭豆菜心	9	320	84
莧菜	25	530	54
菠菜	54	460	45
冷凍菠菜	46	180	32
紫甘藍	18	230	36
萵苣	12	130	28
萵苣葉	49	240	30
厥子	3	320	65
黑甜菜	32	340	41
龍鬚菜	9	250	65
鵝仔白菜	25	340	35
花椰菜	17	240	36
冷凍花椰菜	33	120	29
青花菜	21	340	67
冷凍青花菜	7	200	44
韭菜花	7	200	35
金針菜	3	200	38
絲瓜花	6	320	86
油菜花	21	240	57
冬瓜	5	120	25
醃漬冬瓜	3690	150	57
玉米筍	2	190	56
玉米筍罐頭	437	100	33
花胡瓜	6	170	31
醃漬花胡瓜	1603	110	51
苦瓜	11	160	41
醃漬苦瓜	361	170	46
茄子	4	200	28
胡瓜	8	90	13
南瓜	1	320	42
甜椒	11	130	26
隼人瓜	19	90	23
黃秋葵	16	220	58
絲瓜	0	60	26
葫蘆瓜	0	90	16
蒲瓜	3	90	20
辣椒	36	330	55
辣椒醬	4823	240	109
澎湖絲瓜	10	120	41
雪裡紅	19	280	25
梅乾菜	7890	500	40
榨菜罐頭	2240	67	22
榨菜	2167	70	18
醃瓜	873	170	20
鹹菜	1955	180	20
花瓜	1458	122	46
蕃茄	9	210	20
蕃茄罐頭	83	280	26
蕃茄汁	98	170	15
山芋
山芹菜	26	400	61
山藥	9	370	32
白皮蛇瓜	22	200	31
白鳳菜	28	380	42
角菜	6	530	64
豆瓣菜	45	340	56
芥藍菜嬰	5	140	44
青葙	44	360	50
昭和草	9	520	37
紅梗珍珠菜	17	570	84
食茱萸	5	640	77
香樁	17	400	126
馬齒莧	94	170	23
高麗菜芽	18	280	55
假人蔘	17	330	28
野苦瓜	11	450	40
野苦瓜嫩梢	16	650	89
野莧	20	400	91
魚腥草	23	500	48
過溝菜蕨	11	350	74
嘉寶瓜	9	80	18
綠皮蛇瓜	10	160	31
翠玉白菜	47	140	33
翠玉白菜芽	27	190	45
龍延草	22	780	123
薄荷	14	520	46
蕗蕎	2586	90	33
藤三七	37	420	27
蘆薈	18	30	2
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
小蘇打粉	26002	0	0
低鈉鹽	18341	26007	83
味精	11656	1	1
高鮮味精	11879	1	193
美極鮮味露	7803	407	23
鮮雞精	17522	114	132
大骨汁	4472	62	82
原味高湯(低脂)	406	8	8
素食高湯(香菇雞)	1286	59	20
雞湯塊	16862	119	158
低鹽醬油	3508	372	137
無鹽醬油	3260	2676	158
壺底油精	5592	411	106
壺底油膏(低鹽)	2964	366	123
黑豆蔭油	3170	337	95
醬油	5084	417	89
薏仁醬油	4774	447	225
醬油膏	4050	327	111
醬油露	4911	363	158
蠔油	5847	174	30
香醋	103	74	8
烏醋	1571	57	7
素食烏醋	2131	81	8
純米醋	8	6	4
高梁醋	3	1	0
壽司醋	2159	15	Tr
薏仁醋	183	19	17
糯米醋	81	18	2
香油	-	-	-
蝦油	8103	336	11
八角	19	1049	112
山葵粉	13	898	251
五香粉	98	1328	184
甘草粉	109	715	64
白胡椒粉	120	116	87
黑胡椒粉	7	1280	182
咖哩粉	552	1717	419
油蔥酥	30	702	377
花椒粉	565	1368	195
香蒜粉	74	1184	472
辣椒粉	12	2179	384
炸排粉	2927	125	91
炸雞粉	3790	220	144
蒸肉粉(五香)	1211	555	128
熱狗粉	315	191	172
牛排醬	2113	121	94
幼滑蝦醬	10132	406	442
米豆醬	4354	411	157
肉燥	941	294	97
素肉燥	1056	114	89
沙拉醬	980	108	34
無蛋沙拉	549	9	12
沙茶粉	2143	1053	380
沙茶醬	421	355	282
素沙茶醬	1991	212	208
豆瓣醬	5042	689	231
辣豆瓣醬	4380	354	87
果醬(草莓)	7	79	14
芥茉醬	1122	139	107
洋蔥麵包醬	535	128	34
韭花醬	5063	295	38
海苔醬	1985	312	100
海鮮醬	2487	99	20
烤肉醬	2604	269	127
排骨醬	4196	278	51
甜辣醬	1968	123	17
甜麵醬	1870	179	99
麻婆醬	1753	167	115
朝鮮醬	1502	127	137
蒜味豆豉醬	3150	380	156
蒜蓉辣醬	5043	260	53
蒜蓉醬	817	220	82
辣椒醬	5074	212	58
糖醋醬	1858	193	38
蕃茄醬	1116	392	49
薑蓉醬	646	199	22
蘑菇醬	355	90	22
芡實	0	80	91
枸杞	490	1243	156
茯苓	0	34	20
淮山	11	291	93
酵母粉	140	1770	1477
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
甘薯	44	290	53
油炸脫水甘薯	305	790	119
甘薯蜜餞	163	160	22
甘藷條	67	384	45
蕃薯粉	7	17	5
西谷米	10	16	9
西谷米	18	19	6
豆薯	5	80	17
馬鈴薯	5	300	48
冷凍薯條	21	380	78
馬鈴薯粉	8	48	29
香脆薯條	14	334	51
芋頭	5	500	64
冷凍芋頭	15	490	68
樹薯粉	0	28	6
蒟蒻	1	12	10
蓮藕粉	5	32	14
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
口香糖	20	5	2
白巧克力	109	404	280
黑巧克力	101	757	387
M&M牛奶巧克力	61	289	148
七七乳加巧克力	50	460	248
金莎巧克力	45	486	204
牛奶糖	31	111	63
巧克力牛奶糖	54	256	75
牛軋糖	316	296	173
鮮乳糖	171	61	39
巧克力鮮乳糖	184	125	61
太妃糖	211	124	116
白芝麻糖	4	201	209
黑芝麻糖	50	334	472
冬瓜糖磚	18	12	1
花生糖	183	421	308
花生貢糖	118	412	368
紅豆球	13	354	103
綠豆球	16	345	102
枇杷糖	14	29	1
苦茶糖	7	2	Tr
蓮藕糖	43	30	1
薑糖	93	95	19
核棗糕	77	94	102
乳酸球	35	370	158
健素糖	186	1529	415
情人糖	21	62	15
粒舒糖	15	4	1
瑞士糖	13	9	1
QQ軟糖	28	37	7
水果軟糖	4	2	1
軟糖	137	6	1
棉花糖	16	3	6
果凍	30	129	25
小羊羹	38	44	20
檸檬C片	9	3	1
夾心餅乾(草莓)	303	112	87
泡芙(巧克力)	146	332	252
洋芋片	383	817	137
蛋捲	225	114	163
巧克力蛋糕	134	185	135
乳酪蛋糕	153	133	139
起司蛋糕	170	111	130
蜂蜜蛋糕	76	109	130
棺材板	299	67	53
大餅包小餅(紅豆)	135	78	64
太陽餅	3	88	73
月餅(棗泥)	120	303	128
鹹麻薯	272	120	72
牛舌餅	66	86	51
芋仔餅	8	260	58
恩典酥	4	98	66
蛋黃芋酥	34	388	86
蛋黃酥	196	327	354
綠豆凸	14	184	110
鳳梨酥	59	121	87
鳳眼糕	1	45	11
鳳蜜酥	98	70	39
豬油栳	34	35	43
燒餅	458	81	65
蕃薯餅	24	211	52
蘿蔔酥	72	220	112
油豆腐粉絲(阿給)	162	99	132
油條	341	96	93
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
方糖	2	3	Tr
冰糖	1	Tr	1
果寡糖	5	Tr	Tr
果糖	Tr	Tr	1
紅砂糖	3	61	1
麥芽糖	Tr	Tr	Tr
黑糖	55	453	8
楓糖	1	149	0
蜂蜜(冬蜜)	-	-	-
蜂蜜(春蜜)	-	-	-
食物名稱	鈉	鉀	磷
	(mg)	(mg)	(mg)
海帶	606	11	8
乾海帶(乾昆布)	3078	6032	428
紫菜	2132	3054	382
髮菜	136	174	132
洋菜	67	11	4