提到賞梅，南投縣信義鄉無疑是台灣的梅花之鄉；年末之際，朵朵白梅陸續綻放，枝頭是雪的世界，彷彿為不下雪的台灣，宣告冬季的到來，於是似雪的花姿，為青山圍繞的信義鄉添上白的色彩，是一種北國的味道，更是一種伸手可及的夢幻。
風櫃斗無疑是台灣知名度最高的賞梅地點；在每年12月下旬至隔年的2月上旬，風櫃斗的梅園陸續綻放白色花朵，山頭頓時成為雪的世界，當微風揚起，純白的花瓣隨風飄落，恰如細雪紛飛，美不勝收。
鄰近風櫃斗的烏松崙，為近年來另一處相當受矚目的賞梅地點；數十頃的梅花盛開於冷冷的冬季裡，同樣是枝頭白雪一片，景色與風櫃斗相似，不過高高的位置，讓遊客在賞花之餘，還能遠眺信義鄉的入山景緻。
這裡的梅花開得很集中，不時有梅花花瓣落下，就像是下起梅花雨般浪漫，更棒的是，梅樹下還有一大片黃澄澄的油菜花，兩相映襯下更是美麗，也難怪遊客拍照的手從沒停過。
牛稠坑與風櫃斗、烏松崙都屬於自強村，也同樣是信義鄉重要梅子產區之一，為2002年底才推出的賞梅新興地點；這裡的梅花景緻不輸風櫃斗，一樣是滿滿的盛開在坡地上，彷彿披上一層雪衣，構織出一幅如夢似幻的畫面，值得一賞。
不必挑梅子成熟時，一年四季來到信義梅鄉，都有豐盛而美味的梅宴大餐可享用。梅子雖不適合直接食用，但是將經過加工製成的梅汁、梅醋、Q梅、脆梅等用在烹調料理，居然可以變化出一道道令人垂涎的佳餚。整桌吃完才驚覺，沒想到梅子入菜，如此開胃下飯！代表菜餚有梅醬東坡肉、、五味梅醋黃魚、梅味野菜等。
享用完梅子大餐，難忘梅子的美妙滋味？記得繞到信義鄉農會看；這裡有各式各樣的梅子相關產品，特別是這裡也是全台灣第一間合法酒莊，販售有各種價位的梅酒，產品包括「柔水」、「花間醉」、「狂野」、「小米唱歌」、「忘記回家」、「長老說話」、「梅子跳舞」等。
建議旅遊方式：風櫃斗並無公車直接前往，開車前往比較方便，不過需留意交通管制問題；若搭公車，在水里車站旁有員林客運，可在信義鄉明德村下車，再轉搭計程車。
◆信義鄉農會推廣股
電話：(049)279-2300
◆信義鄉農會酒莊
地址：南投縣信義鄉明德村明德街29號
電話：(049)279-1949
◆喜覺支梅園梅宴工作室
地址：南投縣信義鄉自強村陽和巷2號
電話：(049)279-1115
◆田媽媽梅花前餐廳
地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11-1號
電話：(049)279-2498
沒有留言:
張貼留言