2008-11-28

美味安全的無奶甜點

 
每週 一 出刊.2008.12.01
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
美味安全的無奶甜點
餐廳影音推薦-常美冰店
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美味安全的無奶甜點



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餐廳影音推薦-常美冰店


常美冰店

常美冰店的特色冰品,是他們的招牌冰。先把打得很綿密的清冰,用香蕉油調味,然後像冰淇淋一樣,挖兩球放到冰碗裡作襯底,接著放上一球用12種冰淇淋混合製成的彩色冰淇淋,再淋上紅豆、芋頭、番薯等材料,一碗口感豐富,清爽香甜的招牌冰,就製作完成了。說起這個彩色冰淇淋,實在是很有特色。按照阿嬤的原意,大概也就是希望讓客人多吃到幾種口味,阿嬤又非常注重用天然食材的顏色來搭配,結果一種材料一個顏色,排列起來,真地很像卡通影片裡面,施放魔法所出現的彩色光線,難怪附近的大學生給她一個「魔法阿嬤」的稱號,果然是名不虛傳。

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