圖片來源:黃菁慧
邁向成熟市場 麥當勞分區漲價
作者:盧昭燕 出處:天下雜誌 404期 2008/08
麥當勞為何大膽推出「一國三價」的分區調價策略?漲價是否會影響買氣?
主計處公布最新消費者物價指數,創十四年來新高,民眾苦哈哈,廠商也苦:一邊是飛漲的原物料,一邊面對荷包愈縮愈緊的消費者,要怎麼漲價?
全台灣三四八個據點的速食餐飲龍頭麥當勞,嘗試全新做法,八月一日開始,把台灣分成三大區,分區調價。
「成本飆漲,調價實在是不得以,」台灣麥當勞公關部暨家庭市場行銷協理曹昌傑表示,今年整體成本至少漲了兩成,啟動各種省電措施,兩個月省一千萬,「但是這只佔多出來的電費成本一%。」
「分區漲價是比較成熟的調價方式,」曹昌傑指出,麥當勞在歐美成熟市場早已實行多年,連小國新加坡也採取此一價格策略。但是在台灣「因為沒有人做過,有點怕怕的。」
麥當勞根據內部調查,配合地政司各縣市地價總指數、主計處的平均每戶可支配所得,將台灣劃為三區,第一區涵蓋雲林縣(含)以南,南投、花蓮等八個 縣,不漲價;第二區包括雲林以北的縣、市,以及嘉義市、高雄縣市、台南市,略為調價;第三區為娛樂和交通樞紐,是價格最高地區。總共調整十九種商品價格, 平均調漲幅不到二%。對照主計處民國九十五年家庭收支調查報告,麥當勞劃分的第一區,每戶每年可支配所得平均低於八十萬,第二區則多落在八十萬到一二○萬 之間。
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