撰文╱曾靜葳 攝影╱蘇俊億
阿里山獨特的氣候和海拔條件，孕育出精品級的高山茶、蘭花以及日本人稱為極品的山葵（哇沙米）。而台灣第一名的咖啡，不在古坑、不在東山，而是在阿里山樂野村飄散致命芳香！這趟尋香之旅，讓我們一起深入探索鄒族樂天、樂活的快意人生！ 鄒築園觀光休閒農莊 台版咖啡王子一號店 阿里山也有種咖啡？很多人不知道原來阿里山不止有高山茶、高山蘭花，還有高山咖啡！而且，還在2007台灣咖啡節裡搶下特等獎，成為最受矚目的台灣咖啡！有「咖啡王子」稱號的方政倫說：「一切都是無心插柳，想說好玩去比賽，沒想到奪下特等獎。」12年前，「鄒築園」的主人方爸爸開始試種咖啡，八年前兒子方政倫回鄉幫忙經營農莊，蘭花和茶園是主業，咖啡是副業，更是興趣！光是研究烘豆，王子試過製茶大鍋、炒菜鍋和烤肉架，研究精神十足。
樂野的海拔約1200公尺，比知名的台灣咖啡產地——古坑還高，醞釀出不同的咖啡風味。現磨現煮的咖啡神香飄散山間，在露天咖啡座品香，眺賞眼前綠油油的茶園、咖啡園景致，滿是幸福！濃純香的咖啡在味蕾上跳舞，散溢著豐富層次的果香、茶香、桃花心木和巧克力的香氣，糅合溫潤的甘酸苦味，喝完後還遺留清甜、回甘喉韻，絕品！難怪一磅近兩千元的高價，卻仍供不應求。
良善農園 自然農法天然好茶 「良善大哥，這樣會不會太超過！」憨厚的「良善農園」汪老闆，竟領記者爬陡坡、看滿山的雜草！他說：「茶樹全在草下面！蟲蟲吃草，就不去吃茶了。」原來這就是奇妙的「自然農法」——不使用除草劑、殺菌劑、殺蟲劑和化學肥料，讓生態保持自然平衡，這樣的茶，是有良心的天然好茶！就連礦物質也比一般栽種的茶多出50%。
阿將的家 鄒族木屋純真樂活 「全世界僅存約六千名鄒族人，阿里山鄉就佔四千人。」濃厚自然風民宿——「阿將的家」，其主人阿將以巧思將鄒族文化融入生活，讓入住的貴賓享受濃濃的「原」味！從阿將親手搭建的獨特木屋，每晚花園中庭的傳統BBQ，木屋附近鮮採現煮的養生青草茶，將嫂親手烘焙的阿里山高山咖啡，無不充滿幸福「原」味！而壯如山的阿將和美如水的將嫂，有說不完的鄒族傳統與現代故事，精采有趣教人不忍早睡。這裡還提供豐富的套裝行程，帶領大家深入山林，探索有趣的鄒族生態。
米洋溪步道 綠光竹林臥虎藏龍 民宿主人阿將和將嫂揶揄李安導演的電影《臥虎藏龍》，「劇中人在竹林裡飛來盪去得吊鋼絲，太遜了！我們小時候玩更兇，從竹林高處順著坡度一路盪到溪裡去！」漫步於2007年開放的「米洋溪步道」，沿溪而行，盡是很「臥虎藏龍」的森情竹林。這條生態豐富的山林幽徑，全靠樂野村民的發掘才得以重見天日，成為阿里山新興的人氣步道。
佳山農園 日本甜柿現採鮮嚐 柿子紅了！每年10月中到12月中，正是日本甜柿盛產的季節，擁有好口碑的「佳山農園」，園中大部分栽種果型較圓的富有品種，以及小部分的次郎品種。由於阿里山得天獨厚的環境和氣候，日夜溫差大，讓甜柿又甜又脆，好吃極了！每逢產季，不少熟客可是直衝上山現採鮮嚐。
神禾景觀餐廳民宿 自然農法藝術美食 車行樂野山間，很難不被優雅舒適的「神禾景觀餐廳民宿」所吸引，糅合現代禪風和鄒族傳統設計的餐廳建築，被花草、竹林、楓林熱情環抱。「神禾」以自然農法造就土香，大量採用自栽的新鮮蔬果入菜，提供各式簡餐、火鍋、合菜和各種甜點和養生蔬果汁，光是果凍就有二、三十種種口味，全是以自栽作物製成。在此用餐，不但環境優美、視野遼闊，更可放心品嚐新鮮清甜、原味濃郁的蔬果。
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