新加坡 報導
撰文∣曾瀞葳 攝影∣蘇俊億、曾瀞葳 Amara Sanctuary」的海邊度假Villa洋溢典雅風情，超五星世界知名連鎖飯店「St. Regis Singapore」奢華耀眼，時尚摩登的精品酒店「Naumi」小而細膩，老宅變身的設計飯店「Link」寬敞舒適。新加坡，住得很精采！ 五星品牌 Amara Sanctuary 英式豪宅綠中有海 
早聽說新加坡聖陶沙變得很不一樣，不但引進大型賭場，也積極開發大型娛樂、度假村，而2007年全新開幕的「Amara Sanctuary Resort Sentosa」則是率先攫取眾人目光。「Amara Sanctuary」不同於一般時尚、奢華的度假村，在光鮮亮麗之下，它最引人的特色是度假村內仍保有殖民地年代的英軍軍營古蹟，透過改造、變身，成為現代、舒適的海邊度假村。還有，2007年初完成的「聖淘沙捷運」單軌電車，讓島上交通更為方便，距新加坡市中心商業區僅十幾分鐘車程，便從摩登城市來到自然叢林海島，十分神奇。
熱帶叢林 世外桃花源 
度假村位於巴拉灣(Palawan)上的山坡，沿著山路迂迴上行，愈走愈見林木蓊鬱，我一度以為走錯方向，折返車站兩次問路，續往上行，果然見到典雅的白色建築，而度假村，就淹沒於一大片綠意森情裡，頗為隱密。還是坐車來吧，否則肯定迷路、找不著的。
步入度假村，等於走進3.5公頃的熱帶叢林，這裡的121間客房全都巧妙融入自然環境中，不論新舊建築，都被一片綠意環伺。度假村是由日籍建築師三宅正樹設計，簡潔俐落的線條，搭配淺棕色、奶白色和灰色等色調，為的就是融入周遭的自然環境。度假村改建自19世紀80年代的英籍軍官宿舍，Verandah和Courtyard套房就是由兩層高的軍營古蹟改建，而豪華客房、別墅和餐廳，則是新建的現代建築。
睡在這片叢林裡，耳邊盡是蟲鳴鳥囀等天籟，而野生孔雀則是最聒噪的常客。無論是花園景觀或是坐擁南中國海的海景房，度假的氛圍都好得沒話說。當飯店經理介紹著這座英式風情的度假村，我在Villa裡，卻覺得自己彷若置身峇里島，花園裡栽滿南洋花卉、植物，庭園中央便是私人按摩泳池，還有戶外露天淋浴間，飯店工作人員正在池畔準備傍晚的燭光晚餐，白得發亮的桌巾、精緻的餐盤、餐具和香檳，還想要更多？跟管家交代一聲就好了。
五星品牌 St. Regis Singapore 六星級豪華享受 
「請問基本標準房的價格是？」「很抱歉！我們沒有基本房……」親臨採訪的記者，終於發現何謂「超五星」？何謂「六星級」？超五星豪華酒店，一切都從高層次、高規格起跳，每一個入住於此的貴賓，都是同樣尊貴的！
2007年12月底，世界級的知名連鎖飯店——「新加坡瑞吉酒店」(St. Regis Singapore)正式開幕，並且旋即創造了兩個第一。首先是當地11年來首間開業的國際級豪華酒店，其次則是東南亞的第一家瑞吉酒店。
瑞吉酒店坐落於熱鬧的黃金地段烏節路，299間豪華客房提供旅客舒適的享受，空間寬敞、布置奢華，豪華的總統套房一晚要價上萬元新幣。而瑞吉最引人稱道的便是其貼心的私人管家服務，24小時隨時待命。
富豪禮遇 千萬賓利接送 
酒店的另一項尊寵服務，便是豪華座車接送。瑞吉特地訂製了三輛賓利(Bentley)轎車，一輛造價動輒千萬台幣的Bentley，烤漆成象徵瑞吉酒店顏色的金棕色，座椅也繡上酒店標誌，極盡奢華耀眼！此外，沿襲「紐約瑞吉旗艦酒店」的經典、優雅傳統，酒店內展示超過40件藝術畫作珍藏，像是西班牙畫家米羅(Joan Miró)、俄國畫家夏卡爾(Marc Chagall)等名畫家的作品。
硬體方面，酒店設有超大宴會廳，提供先進的會議設備，其中以瑞吉酒店創辦人命名的John Jacob宴會廳，是新加坡唯一設有兩個大型天幕的宴會廳。酒店也引進亞洲首間Remède水療中心，提供一系列量身打造的舒緩療程，像是休閒水池、紅外線雲石發熱床、熱玉石療法等。擁有良好視野的健身中心可俯瞰戶外游泳池，裡面設有一系列有氧運動設備，同時還有私人教練服務。瑞吉酒店更貼心的提供多種運動空間，像是配備有空調設備的室內網球場和露天網球場，入住其中，也可以盡情運動。
設計酒店 Link Hotel 老建築變身舒適空間 
新加坡對於傳統老建築的保存不遺餘力，也不斷將老建築改建變身成現代摩登建築，為城市注入創意活水！其中，最近新開幕的「華星酒店」(Link Hotel)就是一例。華星酒店共有288個房間，堪稱新加坡規模最大的精品酒店。
酒店由兩棟建於1930年代的「組屋」改建而成，所謂組屋類似於我們的國宅，這些早期組屋帶有裝飾藝術(Art Deco)的風格，與戰後興建的「火柴盒」型、注重實用功能的組屋風格迴異，因此更顯珍貴！也成為政府保護的對象，因此，華星酒店在改建時，也小心翼翼地保留原有組屋的樑柱和架構。
入住華星的旅客，都對其寬敞、舒適的空間印象深刻，而客房的設計也饒富特色，以不同種族文化為主題，分為中華、馬來、印度和摩登四個設計主題，象徵新加坡的民族多元性。除了家飾品和家具都隨不同主題房而有不同變化，就連細節也不放過，像是Mini Bar便提供不同茶包，像是馬來風客房放的是薑茶，中華風客房則奉上鐵觀音，還附有說明小紙卡，十分貼心。
另外，非常值得一提的是，坐落於中峇魯地區的華星，雖非位於熱鬧精華地區，但交通便利，距離地鐵歐南園(Outram Park)站步行約七分鐘，搭計程車三分鐘可抵克拉碼頭，前往全新加坡最大的購物中心「怡豐城」(Vivo City)也僅需五分鐘車程，酒店更提供穿梭巴士來往烏節路等商業區。
最酷的是，酒店對面就是星港台藝人超愛的海鮮餐廳——新海山，餐廳開到凌晨，逛了一整天，過去吃個宵夜，超級過癮！而新海山隔壁的茶餐廳24小時營業，酒店後面一整排人氣老餐廳也值得一試，對於酷愛美食的人來說，真是再好不過！
設計酒店 Naumi Hotel 尊寵女性時尚貼心 
和許多大都會一樣，新加坡這幾年也狂掀「小而精，小而美」的精品設計酒店風潮，而2007年最亮眼的莫過於九月開幕的「Naumi Hotel」。Naumi最讓人印象深刻的是Chic、摩登的設計風，從門口簡約的招牌、大門設計，到Lobby如Lounge Bar的時尚優雅感，以及臥房裡隨處可見的獨特設計師家具，整體融合、搭配得流暢舒適，處處流瀉精品、設計品味。
除了讓人驚豔的設計風格，其貼心服務也是一絕，Naumi精心設計女性專用樓層，不但有特製的玻璃安全門，也以溫馨的色調營造讓女性感到舒適自在的空間，好似回到家般溫暖、安全。除了寵愛女性，酒店也替每位貴賓設想周到，像是數分鐘就有一趟接機往返車輛，如有特別需求，也都可預約。
別誤會Naumi是專門設計給女性的精品酒店，其實Naumi將自身定位為商務酒店，因此，從房間內的商務、通訊設備，到設有高科技配備的會議室，以及放鬆身心的健身房等等，一應俱全。而這棟樓高十層的酒店，卻僅設有40個房間，每間客房約53平方公尺（約16坪），最大間可達83平方公尺（約25坪），就是為了營造更寬敞、舒適的空間。
一般精品酒店常受限於「小」而無法提供與五星飯店相比擬的設備，但讓人驚喜的是，Naumi頂樓有個無邊際泳池，在高樓林立的水泥叢林裡優游，彷若會跟著池水流到樓下似的，感覺很High！此外，想要再悠閒一點，還可將餐點叫到戶外享用，居高臨下，戲水納涼，愜意暢快！
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