葉：三聚氰胺未檢出 始得上架
 ▲因毒奶粉事件下台的卸任衛生署長林芳郁（右），26日將印信交接給新任署長葉金川（左）。完成交接儀式後，兩人頻交換意見。（劉宗龍攝） |
毒奶粉事件毒走了衛生署長林芳郁，新任衛生署長葉金川前晚臨危受命，不到廿個小時內完成交接；同時宣布即刻起，三聚氰胺的檢測標準將從二．五ｐｐｍ，改為二分法的「未檢出」及「檢出」兩種，且未檢出之合格產品檢驗報告中，將一律不再另訂數字標準。
為了迅速進入狀況處理毒奶粉危機，葉金川昨天一早兩度進出衛生署聽取簡報，下午隨即授權副署長鄭守夏邀集公衛、食品、毒理毒物、腎臟科、小兒科等八位學者專家召開會議，並於會中針對可能含有三聚氰胺產品，達成「未檢出始得上架」的共識。
檢測標準定調 改為二分法
下午四時參加交接典禮，接過印信不到一小時，葉金川就召開記者會面對媒體。他說，針對毒奶粉事件後續處理劉院長有三點指示，包括應以人民健康為第一考量；食品中絕對不允許人為添加三聚氰胺；以及全案疑慮未釐清前，全面禁止大陸乳製品、奶精及植物蛋白產品輸台政策不變。
在民眾最關心的三聚氰胺檢測標準方面，葉金川表示，昨天下午該署邀集之專家學者一致認為，雖因各實驗室檢驗儀器靈敏度不同，以致現行三聚氰胺檢測衍生公平性問題，但絕對沒有安全性問題。
換言之，只要是衛生署認證之實驗室儀器顯示「未檢出」，即使可能仍含有微量的三聚氰胺，對民眾健康也不會有任何影響。
因此，為免造成民眾不必要的疑慮，衛生署決定即刻起將檢測標準二分法為「未檢出」與「檢出」兩種。前者就是合格，不再另訂數字標準；後者被判定為不合格的產品，才會在檢驗報告中詳載檢出量。
與歐美一致 採最嚴格管理
至於「未檢出」與「檢出」的判定方式，葉金川說，衛生署將於下周召集各認證實驗室之食品檢驗科技人員，研訂標準化的檢驗方法及程序，以拉平各家實驗室因儀器靈敏度不同衍生的公平性問題。期間業者若覺權益受損，事後衛生署將依法協助解決。
葉金川強調，該署還將於兩周內透過管道與美國、日本、澳紐及歐盟等先進國家食品衛生專家取得聯繫，確認國際間目前對三聚氰胺食品問題採取的對策，以求我國與歐美一致採取最嚴格的管理制度。
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