Tuitionet: 飄香阿里山50年饅頭日賣千個

2007-11-18

2007-11-18 19:46╱辜士陞

嘉義阿里山公路旁，一家饅頭店已經經營50年還歷久不衰，一天至少可以賣出上千個傳統的饅頭，老闆說，好吃的撇步就是純手工和真材實料，有客人從小吃到大，百吃不厭。

老闆手工揉麵團，將滿滿的餡料舖在麵皮上，將麵皮摺成圓形，包子就大功告成，1個15元料好實在，客人一吃上癮。民眾：「吃很多家啦，但是就是這一家最原味，最好吃，肉包，讚！」

民眾：「好吃呀，他是純手工的呀！」

沒錯，靠著純手工製作和食材嚴選，讓這家位於阿里山公路旁的老店，一開就是50幾年，光是傳統口味的白饅頭一天就能賣出上千個。業者劉夜合：「我們的東西很實在，我們沒放防腐劑，我們都沒有另外加香料，我們的豬肉也選山豬肉。」

還有這個香氣四溢的黑糖饅頭，也是店裡招牌，下次到阿里山，別忘了停下腳步，品嚐這飄香50年的在地好口味。

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2007-11-18